主宰 廣瀬ちえ
廣瀬 ちえ ひろせ ちえ
【プロフィール】
1970年生まれ、山梨県出身
マクロビオティックと出会い、体の不調を克服したことで料理の道へ。
2003年 リマクッキングスクール師範科終了
光来荘（愛知県長久手町）内の菜食レストランで料理を担当。
2005年 食の仕事人としてフリーで活動開始
ケータリング・メニュー考案・ランチ提供・カルチャーセンター講師など、
食の現場で幅広く活躍。
特に料理教室は、毎回キャンセル待ちが出るほどの好評。
メディア出演も多く、東海地方のマクロビオティック第一人者としてだけでなく、
新鋭の料理人としても広く認知されている。
2007年 自身の専用スタジオ「chie’s KITCHEN」設立
「心と体が喜ぶ食事」の更なる可能性を追求して、
マクロビオティックの枠を超えた新料理「野菜満彩Saiフード」を提唱。
周りにいる人を幸せにするべく精力的に活動中。
【取得資格】
・リマクッキングスクール師範科終了
・ベジタブルフルーツマイスタージュニア
・栄養士
【受賞履歴】
・中部電力「人と地球にやさしい食卓祭」最優秀賞（2006年）
カルチャーセンター・イベント等の講師活動やテレビ・雑誌・新聞への出演掲載など多数あり。
過去の活動内容やメディア出演については、以下をご覧ください。