４月 双葉'ｓ 野菜たっぷりベジごはん料理教室
この教室は終了いたしました。
たくさんの方に来て頂き、ありがとうございました。
〜双葉の『野菜たっぷりベジごはん』 料理教室 in chie's KITCHEN 〜
４月は、二十四節気（下記参照）の「清明」「穀雨」の時期。
清明は、「清浄明潔」の略で、この時期すべてのものが生き生きと清らかである、という意味です。
各地で桜が咲き誇り、木や草花に生命力が満ちてくる季節ですね〜♪
そして、穀雨は、春の雨がすべての穀物を潤すという意味。
この時期に種まきをすると植物の生長に欠かせない雨に恵まれると言われています。
昔の人は、自然を感じ、それを生活に取り入れた快適な暮らし方・知恵を知っていました。
私たちも生活を慈しむココロ、ゆとり、知恵を身につけたいものですね＾＾
さて、今回のテーマは、「春の恵みをまぁるごと食べよう！」です＾＾
いろんな春野菜を使って、色とりどりの春を散りばめたワンプレートを作ります♪
講 師 ： 一木双葉
日 時 ： ４月２４日（木）
第１部 １０：００〜１３：００
第２部 １８：３０〜２１：３０
受講料 ： 4,000円（各部10名限定）
持ち物 ： エプロン、筆記用具、持ち帰り容器（お料理をお持ち帰りの方）
会 場 ： chie's KITCHEN
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【二十四節気とは】
二十四節気は、太陰暦の日付と季節を一致させる為に考案されたもので、
明治５年まで使用された太陰太陽暦のひとつ、天保暦もこれを使用していました。
現在「旧暦」と呼んでいる暦もこの天保暦の焼き直しですから、
「旧暦」の日付を決定するためには、二十四節気が必要です。
この二十四節気は、今でも季節感を表す言葉として用いられることがあります。
特に、立春・春分・秋分・夏至・冬至などはなじみのある言葉でしょう（春分・秋分は祝日とも関係ある）。