chie's KITCHEN

この教室は終了いたしました。
たくさんの方に来て頂き、ありがとうございました。

恵那でマクロビオティック料理を楽しもう！
旬の野菜や雑穀、伝統的な調味料を使い、
マクロビオティックをベースにしたベジタブル料理をみんなで楽しみましょう。

メニュー（予定）
・大豆や蓮根・雑穀を使ったハンバーグもしくはコロッケ
・豆腐マヨネーズサラダ
・切干大根を使ったトマト煮
・ほっこり温まるホワイト味噌スープ
・NO EGG! NO MILK! NO WHITESUGAR! のスイーツ
※メニュー内容は、野菜の入手の関係などで若干変わることがあります


■日　時：２月２５日(水曜日）１０時〜１３時（予定）

■場　所：恵那市中公民館　調理室
　　　　　（恵那市長島町正家一丁目3番地21）

■定　員：２０名まで

■参加費：３，０００円

■講　師：廣瀬ちえ（chie's KITCHEN主宰）
http://www.chies-kitchen.com/2007/04/post_2.html
（アシスタント：橋本みさき）

■持ち物：参加費、エプロン、タオル2枚（食器拭き用、手拭き用）、筆記用具

■お申込：chies_info@yahoo.co.jpまで、
　メール件名に「2月25日恵那料理教室参加希望」と明記し、
　本文に住所、氏名、携帯等電話番号をお書き添えの上お申込下さい。

■協　力：２１世紀クラブ

※お子様連れOKです。（託児所はございませんので、お子様とご一緒での参加をお願いいたします）
お申し込みの際、お子様の氏名と年齢を合わせてお書き下さい。

皆様のご参加をスタッフ一同心よりお待ちしています！

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この教室は終了いたしました。
たくさんの方に来て頂き、ありがとうございました。

廣瀬ちえ単発料理教室「88会」2月のご案内をいたします。

1年で一番寒さの厳しい時期となりました。
インフルエンザ等も流行していますが、みなさん体調を崩してはいませんか？
気候やウィルスに負けないカラダづくりには、やはり毎日の食事が重要です。
マクロビオティックをベースにした食事で、健康な体を維持しましょう！

今月の88会料理教室のテーマは「和のイタリアン＆甘酒スイーツ」。
マクロビオティックを楽しんで頂けるようなメニューをご用意しています。
また、来月の雛祭り向けに、甘酒の作り方や甘酒を使ったデザートも紹介しますよ！

メニュー（予定）
・和風玄米リゾット
・テンペと根菜のごちそうマリネ
・そば粉クレープサラダ、豆乳マスタードソース（たっぷり野菜のクレープ包み）
・かぼちゃのポタージュ（豆乳　ゴマ風味）
・甘酒ジンジャーマフィン


■日　時：２月２４日（火）　18:30〜20:30

■会　場：ウィルあいち　料理スタジオ
http://www.will.pref.aichi.jp/main01/main01_v.html

■参加費：4,000円
　　　　　　　　　　　　　　
■定　員：２０名　　　　　
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。
　　　　　　
■持ち物：参加費、エプロン、タオル2枚（食器拭き用、手拭き用）、筆記用具　etc．．．
　　　　　　　
■講　師： 廣瀬ちえ（chie's KITCHEN主宰）
http://www.chies-kitchen.com/2007/04/post_2.html

■お申込・お問合せ：omusubi.f@gmail.com 藤原ゆかまで
※住所、氏名、携帯番号等連絡先をお書き添えの上、お申込下さい。

皆様にお会いできることを、スタッフ一同心から楽しみにしております。

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このイベントは終了いたしました。
たくさんの方に来て頂き、ありがとうございました。

【「おばあちゃんから習おう　はじめての味噌づくり体験」のお知らせ】

昔から健康の源として食べられてきた日本の伝統調味料である味噌は、
美肌、がん予防、コレステロール抑制などの効果もある、まるで食べる美容液＆食薬！
そんな優れものの味噌づくりにチャレンジしてみませんか？

今回は岐阜県中津川市阿木のおばあちゃん達に、
地元独特の味噌づくりを教わります。
大自然の中みんなで楽しくおしゃべりしながら、楽しく仕込み体験をしましょう。

■日　時：2月21日（土）9:00〜13:30（予定）

■場　所：広岡農産加工センター
　　　　　中津川市阿木広岡7039（中央道「恵那インター」より車で20分）
　　　　　http://www.pref.gifu.lg.jp/pref/s24907/kakou.htm
　　　　　※当日は現地集合・現地解散となります。
　　　　　車がない方については、スタッフと一緒に移動することが可能ですので、
　　　　　お申し込みの際にその旨をご明記ください。

■定　員：20名

■参加費：大人4,500円　子供1,000円
　　　　　（手作り味噌2kgお持ち帰り＆味噌を使った美味しいランチ付き）

■持ち物：長靴、頭巾（バンダナor帽子で可）
　　　　　※工場内は寒いので防寒の用意をお願い致します

■お申込：chies_info@yahoo.co.jpまで、
　　　　　メール件名に「はじめての味噌づくり体験参加希望」とご記入し、
　　　　　住所、氏名、携帯等電話番号、参加人数等をお書き添えの上お申込下さい。

みなさんのご参加を、chie's KITCHENスタッフ一同心よりお待ちしています！

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chie's KITCHENでは、マクロビオティック（玄米菜食）をベースに、伝統調味料とオーガニック素材で作る"野菜満彩Saiフード"料理教室のほか、LOHASなライフスタイルを提案する各種講座・イベントを開催しています。私達の願いは、多くの人に心地よい、自分らしいライフスタイルを見つけてもらうこと。ぜひ一度、chie's KITCHENへ遊びにいらしてください。