chie's KITCHEN

第３期「Macrobiotic クッキング＆セルフ・ビューティー講座 ベーシックコース」のお知らせをいたします。

2008年7月よりスタートし、受講生の方からは、大変ご好評の声をいただいているこの講座。
マクロビオティックの理論を基に、「ココロとカラダをキレイにしよう！」を目的とした料理教室です。
みんなで食べ物の魔法を楽しく学び、簡単でハッピーになれる食事を習得しましょう。

講座では、食材の選び方や食べ方、お手当て法など、具体的な方法を数多く紹介し、
自分のココロとカラダの特徴や食との繋がりを知って心地よい生活を送る方法を楽しく学びます。
学んだその日から自宅でマクロビオティック生活！
気軽に実践できる基本のマクロビオティックを一緒に楽しみましょう。

調理では、お肉なしのハンバーグや卵を使わないマヨネーズ、
牛乳・バター・白砂糖を使わないスイーツといったびっくりメニューや、
「重ね煮」「ウォーターソテー」などの調理方法や野菜の食べ比べなど、
いろいろな驚きや発見があなたを待っています。

※本コースを修了した方は上級者向け「ステップアップコース」の受講が可能です。

■日程
2009年4月4日（土）、5月16日（土）、6月6日（土）、7月4日（土）、8月1日（土）、9月5日（土）
第1部　 9:30〜13:00　→満席となりました
第2部　17:00〜20:30>　→満席となりました
※この講座は募集定員に達したため、現在キャンセル待ちのみ受付中です

■受講料
30,000円（全6回分、消費税込）

■講　師
講義：神谷美保（chie's KITCHEN講師）
調理：一木双葉（chie's KITCHEN講師）
※「ステップアップ講座」は、chie’ KITCHEN主宰 廣瀬ちえが担当いたします。

■講座内容
第１回　マクロビオティック＆ヘルシーフード（美食）のＡＢＣ
マクロビオティックの基本と概要、「健康な食生活」とは？
（玄米のおいしい炊き方、だしの取り方いろいろ、野菜の切り方）

第２回　バランス食とハイストレス食について
体に負担をかける食べ物について、デトックス＆食べ合わせ法
（デトックスを促す春の食事）

第３回　自分の体質を知って、自分に合った食べ方を探そう・Yin Yan
陰陽について（基本編）、体質チェック、体質ごとの食事の仕方
（野菜の重ね煮、蒸し煮、煮戻し、乾物の利用法）

第４回　有機野菜ってこんなにすごい！野菜の見分け方、テイスティング
野菜できれいになろう、野菜を使ったお手当て法
（肌を美しくする食事）

第５回　食べ物でココロとカラダの不調を整えよう
季節・気候が及ぼす体調への影響について
（暑さに負けない夏の料理、スパイスの使い方について）

第６回　とびっきり美味しくて気持ちの良いナチュラルスイーツ
白砂糖と低血糖について、体に優しい甘味のとり方とは？
（NO EGG,NO MILK,NO WHITESUGARの野菜を使ったスイーツ）

■場所
chie's KITCHEN
（名古屋市東区泉2丁目15-4　グランセーブル高岳501号室）

■定員
各部12名（18歳以上の男女問わず受講していただけます）
※受講日をお間違えないよう確認お願いいたします。
※諸事情により欠席される場合は、お手数ですがお早めのご連絡をお願いいたします。
（講座の振り替えは基本的に出来ませんが、後日テキスト及びレシピを郵送、行事参加特権などさせて頂きます。）

■お申込み方法
lesson@chies-kitchen.comまで、メール件名に「第３期ベーシック講座受講希望」とご記入し、
氏名・住所・携帯等電話番号・希望時間（1部または2部）をお書き添えの上お申込み下さい。
こちらから振込先をご案内いたします（仮予約完了）。
その後受講料のご入金の確認をもちまして、受付完了とさせて頂きます。

※受講料納入は、銀行振込みのみとさせて頂きます。
※振込先案内メール送信後、７日以内に銀行振り込みをお願いいたします。　
※申込みは、先着順受付となりますのでご了承下さい。

みなさまのお申込みを、スタッフ一同心よりお待ちしています！