chie's KITCHEN

このイベントは終了いたしました。
たくさんの方に来て頂き、ありがとうございました。

“chie's KITCHEN ＆ しいたけブラザーズ イベント　第２弾！ 原木栽培「春子しいたけ」狩りへ行こう！”

昨年大好評だった“春子しいたけ”狩り体験。
しいたけの原木が並ぶ岐阜県の山の中、参加者みんなでわいわい春子しいたけ狩り。
しいたけブラザーズから美味しいしいたけの焼き方を伝授してもらいながら、
バーベＱを楽しんでいただく企画です。

〜妥協しない本物の味を作る、しいたけブラザーズ〜

江戸時代から始まったといわれる原木しいたけ栽培。
さまざまな技術開発や機械化、品種改良、栽培の効率化が図られ、
今日市場の9割が菌床栽培というのが現状です。
しかし、そこに本物の美味しさはありますか？
ブラザーズはしいたけ本来の風味を守るため、
原木栽培でも増収剤や殺菌剤、殺虫剤などを一切使用せず、
手間と時間をかけてしいたけの声に耳を傾け、
素直な本物の美味しさをとことん追求しています。

初めてさんもリピーターさんも、今年もみんなで楽しみましょう！

■日時
３月２９日（日）　しいたけブラザーズ直売所に現地集合
９：４５ 受付開始　１０:１５ イベントスタート（終了予定時刻　１４：００）
※駐車場に限りがございます。お知り合いの方は乗り合わせにてお願いいたします。

■場所
岐阜県加茂郡川辺町鹿塩983-1
TEL ０５７４−５３−４６６３　http://shiitakebrothers.com/

■内容
１．原木しいたけが作られるまで
２．原木しいたけ狩り
＜山育ちしいたけ「春子」とは？＞
一年に春と秋の年２回、山においてある椎茸の菌を植え付けた木から一斉に生えてくる椎茸のことで、
春に生えてくるものを「春子」と呼びます。
（自然が相手のため、春子狩りが出来ない場合があります。
その際にはハウスでのしいたけ狩りを体感して頂きます）

※昼食は、chie's KITCHENオリジナルしいたけ料理をご用意いたします。
※狩って頂いたしいたけをその場で焼いて食べて頂けるようにバーべＱセットのご用意もございます。

■参加費
大人３，５００円　小中学生１，０００円　小学生未満無料（限定５０名）
※参加費は当日受付にて徴収いたします。出来るだけお釣のないようご用意頂けると幸いです。
昼食付き＆狩って頂いたしいたけは買取となります。（１００グラムあたり３００円）

■持ち物
タオル、レジャーシート等

■お申込み・お問い合わせ
event@chies-kitchen.comまで、件名に「しいたけイベント参加希望」と記入し、
名前・住所・当日連絡がつく携帯電話番号等をお書き添えの上、お申込下さい。