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最新記事【2010年02月22日】

現在大好評をいただいている「手ごねパン&マクロビ料理レッスン」に引き続き、
第2回目「手こねパン教室&マクロビ惣菜パン&マクロビ料理レッスン」
受講募集のご案内です。

パン作りのナゼ?に全てお答えします!!
全4回のレッスンを通して、実際に手ごねをしたり、成形したり、
パン作りの基本が身に付きます!アナタも家で作れるようになり
手ごねパンのとりこになりますよ!!

※今までのレッスンの様子を、以下のブログに載せています。
http://yoga.blog.ocn.ne.jp/delivege/
http://ameblo.jp/sei3327/day-20091203.html
http://ameblo.jp/akanepan/day-20100114.html

 
■日程
2010年4月8日(木)、5月20日(木)、6月10日(木)、7月8日(木)
(全4回)
   
■時間
第1部10:00〜13:00 第2部18:30〜21:00

■講師
パン担当:鈴木あかね(PAPUCO主宰) http://papuco.com/
マクロビ担当:出口聖子(chie's KITCHEN)

■内容
1回目「ハイジの白パン」 
根強い人気のハイジの白パン。真っ白なパンに仕上げるには?!
【マクロビメニュー】豆腐スクランブル・高野豆腐かつ・かんきつテリーヌ
                
2回目「マクロビメロンパン」
メロンパンの上はマクロビクッキーをのせてパンを焼きますよ!!
メロンパンは手作りに決まり!!
【マクロビメニュー】クッキー生地・たっぷり野菜サラダ〜甘酒ドレッシング〜・雑穀スープ

3回目「カルツォーネ 」
一人づつ手ごねしましょう!!ホットプレートで焼くのでオーブンがなくても大丈夫!!
【マクロビメニュー】もちきびチーズ風・ビーンズサラダ・ミネストローネ

4回目「シナモンレーズン」
シナモンとレーズンの相性ははずせません!!
レーズンの甘さをよりいかすためにひと工夫してあります!
【マクロビメニュー】かぼちゃ玄米スープ・ピーマンもっちり玉ねぎ詰め・ババロア

■会場:chie's KITCHEN(名古屋市東区泉2丁目15-4 グランセーブル高岳501号室)

■参加費:21,000円(消費税込・4回分)
(3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます)
          
■定員:8名     
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。

■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具 etc...

■お申込・お問合せ:
event@chies-kitchen.com 出口聖子まで、
件名に「手こねパン教室」と午前・午後どちらが希望かをご記入し、
住所、氏名、携帯番号等連絡先をお書き添えの上、お申込下さい。

このイベントは終了いたしました。
たくさんの方に来て頂き、ありがとうございました。

全日空ホテルズ ホテルグランコート名古屋 様から、
「女性のためのカジュアルクッキング」のお知らせです。

***

全日空ホテルズ ホテルグランコート名古屋では、開業10周年記念特別企画として、
「花咲く、グルメ咲く 渥美半島フェア」を開催します。
地産地消をテーマに渥美半島の新鮮な食材をJA愛知みなみとともにお届けします。

地元名古屋で活躍中で、テレビでもお馴染みのフードコーディネーター
廣瀬 ちえ氏を講師に迎えます。
旬の野菜のおいしい食べ方や、効果的な食べ方などを、
デモンストレーションをまじえレクチャーします。
セミナー後には洋食料理長 早坂 敏夫が渥美半島の食材を使用した
ランチコースをご堪能ください。

〜 洋食料理長 早坂 敏夫による、ヘルシーランチメニュー 〜
 ・渥美半島産 野菜のグリル 揚げポレンタの生ハム巻きとともに
 ・渥美半島産 カリフラワーのクリームスープ
 ・渥美半島産 かさごのソテー
 ・田原牛と奥三河どりの盛り合わせ 渥美半島産温野菜添え
 ・渥美半島産 苺のデザート どうまい牛乳アイスクリーム添え
 ・コーヒー
 ・パンとバター

■開催日:3月1日(月)
■会場 :全日空ホテルズ ホテルグランコート名古屋  5F「ローズルーム」
http://www.grandcourt.co.jp/culture/restaurant.html#healty
■時間 : 10:15受付 5F「ローズルーム」/10:30〜セミナー/12:00〜14:00ランチコース
■料金 : ¥7,000 (受講料込) ※要予約
◎ 廣瀬 ちえ氏オリジナルレシピ(2品)、洋食料理長レシピ(1品)付
■ご予約・お問い合わせ:全日空ホテルズ マーケティング室 052−682−4469
(chie's KITCHENでは受付をしておりませんのでご注意ください)

詳しい内容は、こちらをご覧ください
http://www.grandcourt.co.jp/culture/restaurant.html#healty

みなさまのお越こしを、心よりお待ちしています!

chie's KITCHEN

chie's KITCHENでは、マクロビオティック(玄米菜食)をベースに、伝統調味料とオーガニック素材で作る"野菜満彩Saiフード"料理教室のほか、LOHASなライフスタイルを提案する各種講座・イベントを開催しています。私達の願いは、多くの人に心地よい、自分らしいライフスタイルを見つけてもらうこと。ぜひ一度、chie's KITCHENへ遊びにいらしてください。


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