CHIE’S KITCHEN 講師

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開催レッスン1


CHIE’S KITCHEN 料理教室体験

CHIE’S KITCHENの料理教室や講座を、
これまで一度も参加されたことがない方を対象にした教室を開催します。
1回限り参加可能のトライアル教室で、
CHIE’S KITCHENを体感してみませんか?

新しい場所に行き、新しいこと始めるのは、
きっとだれでも不安ですよね。

「野菜をおいしく料理したい」
「今よりもっときれいになりたい」
「いきなり定期講座を受けるのはハードルが高くて不安」
「CHIE’S KITCHENの料理教室の雰囲気が知りたい」
「定期講座を受講してみたいけど迷っている」

という方に、ぜひこの教室をおすすめします。

また、7月から、
べっぴん+美養食 総合プログラム ベーシックコースが開始いたします。
その内容や詳細についても合わせてご紹介いたします。

当日は、野菜たっぷりな料理を料理を2〜3品みなさまと一緒に作ります。
フレンドリーな雰囲気の中、
美味しい&楽しいを一緒に分かち合いましょう!


■開催日:2018年6月30日(土) 

■開催時間:第1部 10:00〜12:30

■会場:CHIE’S KITCHEN スタジオ
    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B

■定員:各部10名
※お申込み者が5名以下の場合は開催を中止させていただく場合がありますので、あらかじめご了承ください。

■参加費:2,700円(税込)レシピ・テキスト代込み 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
               
■持ち物:参加費、エプロン、タオル、筆記用具
    
■講師:西村友里(CHIE’S KITCHEN 講師)


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開催レッスン2


Macrobioticスイーツ サマースペシャルスイーツ 単発教室

毎回ご好評を頂いている、Macrobioticスイーツスペシャル
単発教室のお知らせです。

2年ぶりに開催される 夏向けMacrobioticスペシャルスイーツ、
今回は暑い夏にもぴったりな ひんやり涼やかスイーツなどを作ります。

マクロビオティックの材料を使った、
とっておきのスイーツ特別レッスンを開催いたします。

甘いスイーツはカラダにもお肌にも良くないし…
スイーツは大好きだけどカロリーが気になるし…
子供がアレルギーで…
と思っていた方、

「美味しくって、カラダと心に優しいスイーツ」作りを一緒に楽しく学びませんか?


<サマースペシャル スイーツメニュー>
・2層のソイレア ブルーベリーチーズケーキ風
・涼やか ふるるんゼリー
・オーガニックヴァージンココナッツオイルを使った米粉のクッキー 2種(ラッピング等有)
※メニューは変更になる場合がありますのでご了承ください。


■開催日:2018年7月5日(木)、7月7日(土)(両日とも同じレッスン内容となります)

■開催時間:平日 第1部 10:00〜13:00 第2部 18:30〜21:30
      土曜 第1部 10:00〜13:00 第2部 17:00〜20:00

■会場:CHIE’S KITCHEN1階スタジオ(名古屋市東区泉2丁目1-28 Viare Storia)

■定員:各部10名

■参加費:6,000円(税込)材料費・テキスト代込み、5日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします

■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具
     
■講師:伊串紀子(CHIE’S KITCHEN スイーツ講師)


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開催レッスン3


簡単&ENJOY!スパイスcooking〜おもてなしカレーパーティーメニュー編〜

スパイス料理を気軽に楽しんでいただく
「簡単&ENJOY!スパイスcooking単発教室〜おもてなしカレーパーティーメニュー編〜」の
お知らせです。

暑い夏が近づいてくると
食べたくなるのはやっぱりスパイスの効いたカレー!ですよね。
でもスパイスから作るカレーは難しいと思っていませんか?
もっと自由に、もっと気軽にスパイスを楽しんでもらいたい。
そして、もっと普段使いのスパイス料理を知ってもらいたい。
そんな想いから、スパイス好きな三上佳子(CHIE’S KITCHEN講師)が
簡単に作れる「おもてなしカレーパーティーメニュー」をご紹介します。

今回はスパイスとハーブの組み合わせを
楽しめる料理やドリンクメニューもお伝えします。

夏にぴったりなスパイスとハーブの使い方を覚えて
もっと料理のレパートリーを増やしませんか?
わくわくするスパイス料理を一緒に楽しみましょう。


<メニュー>
・基本のスパイスで作る本格チキンカレー
・タイ風野菜たっぷりスパイスグリーンカレー
・バスマティライスのターメリックライスとローズマリーチャパティ
・ミントジェノベーゼの雑穀入りタッブーレ風サラダ
・カルダモンのグレープフルーツシロップ 炭酸割り


■開催日時:2018年7月16日(月・祝)10:00〜13:00
      2018年7月17日(火)第1部10:00〜13:00 第2部18:30〜21:30
      ※両日とも同じ内容です

■会場:CHIE’S KITCHEN スタジオ
    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B

■参加費:5,400円(税込) 材料費・テキスト代込み 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
 ※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします

■定員:各部15名

■持ち物:参加費、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具

■講師:三上佳子(CHIE’S KITCHEN講師)


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開催レッスン4


夏休み特別教室 パパママ&キッズCooking

親子参加型の料理教室「パパママ&キッズCooking」、
2018年8月のスケジュール・内容が決定しましたのでお知らせいたします。

食はコミュニケーションの基本。
一緒に作って一緒に食べることで、料理を通じて楽しみながら五感を育み、
食材を選ぶ目・料理の楽しさ・食べる喜びと感謝を身に付ける教室です。
食の大切さ“いただきます”を伝えます。

今回は子どもが大好きなカレーを野菜と果物の水分を使って無水で調理します。
野菜がたくさん食べられて、野菜と果物の旨味がぎゅっと詰まったカレーは
絶品です。また、”あの食材”を使ってカラダに優しいアイシングクッキーも作ります。

作って楽しい!食べておいしい!料理をみんなで楽しく調理しましょう。
料理をしたことがないお子様も安心して、遊びにきてくださいね。


<予定メニュー>
・みんな大好き!野菜と果物たっぷり無水カレー
・アボカドディップサラダ
・お絵描きしちゃおう!アイシングクッキー


■開催日:2018年8月2日(木)

■開催時間:10:30〜13:00

■会場:CHIE’S KITCHEN スタジオ
    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B

■参加費:5,000円(税込)、子供1人追加につき1,000円(税込)
 親子2食・食材費込み・レシピ付き 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
 ※お子様の参加は、5歳〜小学校6年生までとさせていただきます
 ※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします

■講師:橋本見沙紀(CHIE’S KITCHEN講師)

■定員:12組

■持ち物:参加費、エプロン、タオル2枚(食器拭き用、手拭き用)、筆記用具

■お申込み方法:
lesson@chies-kitchen.com宛に、
件名を「パパママ&キッズクッキング」とし、
保護者様のご氏名とフリガナ、受講されるお子様のお名前とフリガナ、
お子様の年齢、電話番号、住所をご記入の上、
メールでお申込みください。

なお、携帯電話やスマートフォン用アドレスでお申込みされる際は、
必ずパソコンからのメールを受け取れるように設定いただけますよう、
よろしくお願いいたします。

開催レッスン5


第4期グルテンフリー クッキング&スイーツ ベーシックコース

ご好評いただいております「グルテンフリー」に特化した定期講座、
ご要望にお応えして9月よりスタートします。

近年、各方面から注目されている「グルテンフリー健康法」。
小麦などに含まれる「グルテン」を日々の食事から排除することで、
健康的な身体を作ることができる、という考え方です。

元々はパンなどの摂取が多い欧米を中心に広まりましたが、
日本国内でも徐々に浸透しつつあります。
小麦アレルギーなど小麦が体質に合わない人が増えたことや、
「グルテン抜きの食事をすることで体調が良くなった」という声が広まり、
言葉だけは聞いたことがある人も多いのではないでしょうか?

CHIE’S KITCHENのレッスンでは、
なぜグルテンフリーが現代人に注目されているのか、
そもそも、グルテンフリーはなぜ必要なのか、
グルテンを含む食材に変わるものとして何があるのか、
などの疑問にお答えしながら、丁寧に解説いたします。

小麦を完全に排除することを目的とするのではなく、
どの様に付き合っていけば良いのかをお伝えしていきます。
毎日の料理の幅を広げたいという方にも
おすすめです。

今よりさらに美しく健康でいるために、
アンチエイジングな人生を送るための方法を、
この講座でぜひ身に付けましょう!


<こんな方におすすめします>
・小麦アレルギーでお悩みの方
・グルテンフリー健康法やダイエットに興味がある方
・今以上にさらに腸からキレイになりたい方
・米粉や他の粉の使い方をマスターしたい方
・ファスティング後の体調を維持したい方


<講座内容>
第1回 グルテンフリーとは?グルテンフリー料理を楽しもう
【座学】
・日本の食事背景
・小麦の摂りすぎによって起こる体への影響
・グルテンアレルギー・中毒性について
・グルテンが含まれる食材と含まれていない食材
・体質チェック

【調理】
・お野菜フリッター
・米粉を使った大豆ミートの唐揚げ食べ比べ
・米粉のシチュー
・トマトのおかずケーキ

第2回 小麦と米粉について知ろう グルテンフリースイーツを作ろう
【座学】
・小麦と米粉の特性
・米粉と小麦粉の違い
・グルテンを作ってみよう
・米粉の実験

【調理】
・アールグレイとピーカンナッツのスコーン
・米粉の濃厚白ごまブリュレ 抹茶ソース
・ガトーショコラ
・軽食(玄米ご飯・お味噌汁)

第3回 グルテンフリー料理とスイーツの幅を広げよう
【座学】
・米粉以外の粉の紹介
・無理なくグルテンフリーを実践するために

【調理】
・米粉のくるみパン
・コーングリッツフライ
・グルテンフリーパスタのお豆腐マヨサラダ
・ハト麦と野菜のホワイトスープ
・たかきび粉のオートミールクッキー


■開催日:2018年9月5日(水)、10月3日(水)、11月14日(水)
 ※急な欠席等の場合、振替受講ができます(最大1回まで振替可能)
 
■開催時間:第1部 10:00〜13:00

■会場:CHIE’S KITCHEN スタジオ3階 
    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B

■受講料:22,680円(税込)全3回分 テキスト代・レシピ代・材料費・テイスティング代含む  
 ※受講料は開講前にお振り込みをお願いいたします。(お申し込み後、担当者よりご案内をいたします)

■定員:各部18名

■持ち物:参加費、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具

■講師:西村友里(CHIE’S KITCHEN講師)


こちらから振込先をご案内いたします(仮予約完了)。
その後受講料のご入金の確認をもちまして、受付完了とさせて頂きます。
受講料納入は、銀行振込みのみとさせて頂きます。
振込先案内メール送信後、7日以内に銀行振り込みをお願いいたします。

■キャンセルについて
1)開講日の30日前までは受講料を全額返金させていただきますので、
振込み先(金融機関、支店名、口座番号、講座名義)をメールでお知らせください。
2)開講日の30日を過ぎてからの受講取消しは、キャンセル料が発生いたします。
 ・開講日の2週間前まで…20% ・開校日の1 週間前まで…30% ・開校日の前日まで…50%(振込み手数料はお客様負担となります)
 ・開講日当日…全額
3)開講日以降につきましては、途中キャンセル・欠席など発生した場合もご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。
  振り替えフォロー制度、欠席分のテキスト送付、メールでの質問受付などの対応をさせていただきます。
※上記「開講日」とは、定期講座各期の第1回目開催日をさします。


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