「ファスティング」とは日本語で「断食」を意味し日本では古来より健康法として実践されてきました。
ファスティングは、専用の酵素ドリンクを飲みながら、消化に負担をかけず、必要最低限のカロリーやミネラル・ビタミンを補給しつつ、細胞の生まれ変わりや傷んだ臓器の修復なども促します。さらに、身体に溜まった有害物質を効率よく排出します。その結果、脂肪燃焼・体重や体脂肪の減量・ボディーラインを美しく整えるなど、ダイエットにもつながります。
一般社団法人分子整合医学美容食育協会の分子整合医学・酵素栄養学に基づいたファスティング法を取り入れています。
断食道場などに行く必要はなく、自宅でいつもと同じ日常生活を送りながら、体内の大掃除＝デトックスできる、画期的な健康法です。

こんな方におすすめ

・無駄な脂肪を落として痩せたい人
・食べ過ぎで疲れた内臓を休ませたい人
・腸内環境を整え、気持よく過ごせるようになりたい人
・美肌を手に入れたい人
・アレルギーやアトピーなどの体質改善したい人
・妊活中で妊娠を考えている人
・ファスティングに興味があるが実践方法がわからない人
・１人でファスティングが実践できない人
・10年後も健康で輝いていたい人

ファスティングの特徴

・仕事や家事など、いつもと同じ日常生活を送りながら実践できる ・空腹感をあまり感じない ・全身の細胞レベルで「真のデトックス」ができる。 ・筋肉を落とすことなく実践できる ・期間はトレーナーがメール等でフルサポート、安心して行える ・ファスティン後は、食に関する講座やセミナーを受講できる

ファスティングの必要性

現代社会は食べ物があふれ、飽食の時代と言われています。また、排気ガスなどの大気汚染・食品添加物・農薬、重金属・煙草など、体に有毒なものを取り込みやすい環境でもあります。

人間には本来、体内に入ってしまった毒素を汗・爪・尿・便などとして排出する仕組みが備わっています。しかしその仕組みが正常に働いている人でも、一旦細胞内入り込んだ有害物質は排出されにくく、どんどん蓄積されてしまいます。特に有害物質は脂に溜まりやすく、通常では排毒されにくいのです。ですが、3日以上のファスティングを行うと、「ケトン体」という脂肪燃焼ホルモンの分泌量が格段に増え、脂肪が燃えることで溜まった毒素が排出され、体の大掃除をする事ができます。

ファスティングの仕組みと効果

余分な食を断って消化活動を止め、24時間365日絶え間なく働き続ける内臓に休息をあたえることで、代謝酵素の働きが高まります。すると、新陳代謝・有害物質の除去・ 自然治癒力や免疫力の向上、細胞の修復などが活発になります。また、一定期間体の負担になるものを摂らないことで老廃物を排除し、オートファジー機能（細胞レベルでの体内の大掃除）がアップします。

もちろん、脂肪燃焼力が飛躍的に高まるため、体重や体脂肪率が落ちたりサイズダウンするなど、ダイエットにもつながります。さらに、花粉症・鼻炎などのアレルギーやアトピーの症状軽減、便秘や頭痛などプチ不調の軽減など、体質改善を実感したという声が数多く寄せられています。

ファスティングトレーナー紹介

一般社団法人 分子整合医学美容食育協会認定の「ファスティングマイスター」が、みなさまをしっかりとサポートします。

廣瀬ちえ
べっぴんプラス株式会社 代表・CHIE’S KITCHEN 料理教室主催
一般社団法人 分子整合医学美容食育協会 名古屋東支部長
プロフェッショナルファスティングマイスター
健康美容食育士資格特別顧問

橋本見沙紀
CHIE’S KITCHEN講師・管理栄養士
一般社団法人 分子整合医学美容食育協会
プロフェッショナルファスティングマイスター

あい

林佳代
CHIE’S KITCHEN講師
一般社団法人 分子整合医学美容食育協会
エキスパートファスティングマイスター

佐藤隆
一般社団法人 分子整合医学美容食育協会
エキスパートファスティングマイスター

ファスティング期間について

ファスティングは、「準備期間」「ファスティング期間」「 回復期間」の３つがあります。この３つの期間すべて合わせて「ファスティング期間」と呼び、それぞれを正しく行うことで初めて十分な成果が得られます。

ファスティング期間の過ごし方

「酵素ドリンク」と「水」のみで過ごします。酵素ドリンク「マナ酵素」を1日に250〜300ml程度と、2ℓ以上の水を摂り、これを3〜7日間続けます。その間は少量の塩や梅干しを適量摂ることで、快適に過ごすことができます。

準備食・回復食について

ファスティング中の排毒量・脂肪燃焼量など、効果を最大限に上げるために、「まごはやさしいわ」（魚抜き）と「ごはん」の和食中心に過ごします。ごはんや蕎麦を主食に、野菜・海藻・豆・きのこ・芋・発酵食品など、粗食を心がけます。理想の食事量は「腹7分目」。準備食期間は断食前の2〜3日間、回復食期間は断食後の2〜5日間です。

ま…豆類（豆腐、豆乳、納豆、大豆、黒豆、小豆、味噌）
ご…ごま・ナッツ類（ゴマ、くるみ、アーモンドなど）
は…発酵食（ぬか漬け、味噌、醤油、酢、甘酒、納豆など）
や…野菜・果物類（種類は偏りなくカラフルに）
さ…魚（準備食と回復食は魚抜き）
し…しいたけなどきのこ類（しいたけ・しめじ・えのき・えのきなど）
い…芋類（さつまいも・里芋・じゃが芋など）
わ…わかめなどの海藻（ひじき、海苔、寒天、昆布）

※なお、ファスティング期間中は、ファスティングマイスターの資格を持つトレーナーが、毎日メール等でメッセージを送ってみなさまをサポートします。わからないことや不安なことがあれば、すぐに相談できるので安心です。

「マナ酵素」について

ファスティング中は、1日に必要な栄養素が入ったドリンク「マナ酵素」を使用します。一般社団法人分子整合医学美容食育協会が推奨する、ファスティング専用酵素ドリンクです。野山に自生するたくましい生命力を持つハーブ・有機栽培や無農薬で育てられた約60種の新鮮な野菜や果物・酵素が豊富な未成熟の奄美大島の青パパイヤと50種の乳酸菌や酵母で発酵熟成させた100%原液に、脂肪燃焼・代謝に必要なマグネシウムやMSM、L-カルニチンといった有用成分が組み合わされています。

 マグネシウム： 
体内で300 種類以上の酵素活動に関わるミネラルです。脂肪燃焼を促進させ、ファスティングによるエネルギー生成に効果を発揮します。

 L-カルニチン： 
摂取することで脂肪燃焼効果が期待されます。脂肪燃焼によって脂肪細胞内に蓄積された有害な重金属などの解毒を促し、代謝をあげる効果を発揮します。

 MSM（メチルスルフォニルメタン）：  コラーゲンの生成を促進させ、肌の炎症を抑えることで美肌効果が期待できます。代謝をフォローし、ファスティングによるデトックス効果を高めます。

リセット効果

・内臓・臓器がリセット
高脂肪・高タンパクの食事や食べ過ぎ、アルコールや禁煙などで内臓は疲労しています。 ファスティング中は消化にほとんどエネルギーを使わないので、内臓（消化器官）が休まり機能が回復します。

・ 免疫力アップ
臓器を休ませると、白血球が活発化し、感染やガン細胞の増殖が抑えられ、免疫力があがります。また、化学物質や重金属を解毒し、消化が正常化するため、アレルギーの緩和につながります。

・味覚・食欲の適正化
ファスティング終了後は味覚などの感覚が敏感になり、食べ物本来の味が感じられるようになります。また、食事の満足度も感じやすくなり、過剰になった食欲が正常に戻る効果が期待できます。

・睡眠の質が上がり、疲れが取れる
本来なら消化のために費やされてしまうエネルギーを、ファスティング中は睡眠中の重要な生命活動にまわすことができます。また、腸内環境が整うことでセロトニンの分泌が活性されて増え、睡眠ホルモンの一種「メラトニン」が正常に分泌され、より深い良質な睡眠が取れます。

デトックス効果

・代謝が劇的にアップし脂肪が燃える
ファスティング中は口から食べ物が入らないので、消化酵素の消費が抑えられ、代謝が活性化し脂肪が燃えやすくなります。また肌の新陳代謝アップにもつながります。

・有害物質の排出
私たちの体には、化学物質・重金属・薬物など、正常な代謝の妨げとなる有害物質が蓄積されています。体内に入り込んだ有害物質は、脂肪に蓄積しやすい特性を持っています。ファスティングで脂肪燃焼を促進させることで、それら有害物質のデトックス効果が期待できます。

・ 腸内がきれいになる
ファスティングによる体内の大掃除が始まると、大腸内に残留した老廃物が排出され、腸内環境が整って、きれいな腸に変わります。

・ 血液がサラサラになる
食事からの脂肪の摂り過ぎは、血流を悪くする「血中コレステロール」を増やします。ファスティングを行うと、このような不要物を取り除くことができるため、結果血行が促進されます。血液をサラサラにすることで、代謝も活発になり、肌も美しくなります。

体験者の声

・痩せてすっきりした
・体が軽くなるのと同時に、気分もスッキリした
・肌に潤い・ハリ・艶が出て、きれいになった
・目覚めが良くなった
・肩こりや腰痛が楽になった
・疲れにくくなった
・花粉症が軽減した
・アトピーやアレルギーが改善した
・生理痛がなくなった
・偏頭痛がなくなった
・仕事の集中力が上がった
・食べ物や、あらゆるものに感謝の気持ちを感じられるようになった
・ダイエットの常識が変わった

いただいたご感想、Before＆Afterの画像をご紹介

Before                         After
BeforeAfter

Before                        After

Before                        After

Before                        After

LINEでいただいたご感想

申し込みの流れ

①下記の各プラン「申込みフォーム」よりお申し込み
↓
② 弊社より受付完了の連絡メール送信
・「ファスティング説明動画」の案内
・ファスティングマニュアルお渡し
・カウンセリングシートのご記入
・カウンセリング日程のご案内
↓
③「カウンセリング（Zoom可）30分～」

↓
④ マナ酵素・成功に導くサポート品の発送
・指定の場所へ料金をお振込みいただきます。
↓
⑤ ファスティングセット開始
・準備食2日間〜ファスティング期間〜回復食２日間、専門トレーナーが毎日メールでサポートを行います
↓
⑥ ファスティング終了
↓
⑦ 専門トレーナーによる今後のアドバイス<

ファスティングの注意事項

以下のような方には、ファスティングプログラムをご遠慮いただいております。予めご了承ください。
・活動性肝炎、肝硬変、がん、Ⅰ型の糖尿病、胃、十二指腸潰瘍の方
・精神病、狭心症、心室性不整脈、その他すでに臓器障害を起こしている方
・副腎皮質ホルモン剤投与中の方、その他投薬を中断すると危険のある方
・過去に心筋梗塞や脳卒中を起こした方
・妊娠中・授乳中の方
・中学生以下の方
※上記以外にも、カウンセリングの内容によってはファスティングをご遠慮いただく場合があります

各プランと料金

【モニター価格適用の条件】
PR割引となりますので、お手数ですが以下のいずれかの方法でご協力をお願い致します。
Facebook、Instagram、LINEのタイムライン、ブログなど、ご自身のSNSアカウントやページで、
・「廣瀬ちえ」をタグ付けして投稿
・CHIE`S KITCHENホームページ　http://www.chies-kitchen.com/を貼り付け投稿
また、ファスティング後のご感想などもお書きいただけると大変ありがたいです。

ファスティング資格講座

ファスティングマイスターは、
健康と美容と食育のスペシャリスト検定です。

ファスティングマイスターは、美容と健康と食育のスペシャリストの資格制度※です。
一般社団法人分子整合医学美容食育協会が認定するファスティングマイスターの資格は、最先端の分子整合医学や酵素栄養学に基づくファスティング法、美容・健康・食育の各分野すべてをまんべんなく学び、ファスティングに関する総合的な知識を獲得します。元気で健康な美しいライフスタイルのために、あなたの生活の中で、また仕事として活かすことのできる資格です。
美容家・モデル・タレント・主婦・OL・スポーツトレーナー・整体師・会社経営者など、幅広い分野で多くの方が資格を取得し、活躍しています。

※一般社団法人 分子整理医学美容食育協会認定「ファスティングマイスター検定」については、下記バナーから同協会の詳細ページをご覧いただけます。

※マイスターの資格を取得すると、当協会の認定の証として、ディプロマ（認定書）とIDカードが発行されます。

ファスティングマイスター（初級）

ファスティングの基本的な知識やガイドライン、メカニズムを学ぶことで、なぜファスティングが必要なのかを理解し、自分で安心安全なファスティングを実践することができるようになります。その知識を活かして、自分自身はもちろん、ご家族の健康ライフをサポートできる資格です。

※ファスティングマイスター（初級）は、１日で取得することができます。

ファスティングマイスター・エキスパート（２級）

ファスティングに関してより高度な知識と経験を取得します。ファスティングセミナーの開催や、他の方のファスティングカウンセリングが行えるようになり、仕事として活用できます。健康と美容に関する知識を活かし、エキスパートとして多くの人に伝えることができる資格です。

ファスティングマイスター・プロフェッショナル（１級）

ファスティングに関する確固たる専門知識を持ち、分子整合医学美容食育協会のパートナーとして次世代を担うファスティング指導者を育成することを目的とします。

ファスティングマイスター（初級）2025年10月14日（火）・2025年11月16日（日）・2025年12月12日（金）のご案内

初級の講義内容

講義1
・ファスティングマイスターとは
・分子整合医学と食育基本法
・活動フィールド
・ファスティングとは
・ファスティングの必要な時代背景 について

講義２
・消化と吸収について
・「腸内細菌叢」「腸内フローラ」他
・腸内環境・便秘について
・５大栄養素について① （タンパク質・脂質（オメガ３・必須脂肪酸）・糖質（ＧＩ値・糖化））

講義３
・５大栄養素について② （ビタミン・ミネラル・有害ミネラル）
・酵素
・デトックスについて
・ファスティングと美容の関係 について「糖質制限ダイエット」「低体温の危険性」「肌トラブル・ターンオーバー」「食育の第一歩～授乳～」「脳と食欲」　他

講義４
・食育について
・現代の食生活
・ファスティング基礎知識 （ケトン体・脂肪燃焼・デトックス）
・ファスティング実践方法
・ファスティングとは
・資格制度について

開催概要

開催日時：2025年10月14日（火）・2025年11月16日（日）・2025年12月12日（金）のご案内10：00～16：30（途中5分の休憩と45分の昼食休憩あり）
受講料：￥59,400（税込）講習・認定試験（筆記試験を当日行います）・ディプロマ＆ＩＤカード発行代を含む
場所:べっぴんプラス(株)　CHIE’S KITCHEN　スタジオ　名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B
定員：８名
お申込み方法：以下の申し込みフォームより受付ております。

ファスティングマイスター（初級）2025年10月14日（火）・2025年11月16日（日）・2025年12月12日（金）のご案内

※ファスティングマスター（初級）」は、1日で取得することができます。
※マイスターの資格を取得すると、当協会の認定の証として、ディプロマ（認定書）とIDカードが発行されます。

家族の食事は作れますか？

味噌汁・煮物・炒め物など、料理の味見程度は問題ありません。ファスティング中は味覚が研ぎ澄まされますので、いつもより美味しい料理が作れます。ただし、具材は食べないようにして下さい。

お腹がすいて、仕事や家事に支障が出ませんか？

ファスティングドリンク「マナ酵素」には、脳のエネルギーに必要なブドウ糖が含まれているので、飲むと直接脳に栄養が行き渡ります。空腹を感じても脳がエネルギー不足と感じにくくなるので、我慢できない程の空腹感はありません。むしろ、まったく空腹感を感じない人もいます。また、ファスティングを始めて24時間～48時間に、体内のケトン体量が通常の100倍程度増え、脳がリラックスしてさらに空腹感を感じにくくなります。

体重はどのくらい減りますか？

個人差はありますが、3日～5日のファスティングで男性なら3kg～5kg、女性で2 kg～3.5kgほどが平均的です。中には5kg以上減る方もいます。体重だけでなく、ウエストやお腹まわりのスッキリ感・サイズダウンなど、ボディラインが変わる方も多いです。

ファスティング中の煙草やお酒は大丈夫ですか？

アルコールも煙草も、基本的にはNGです。ファスティングを機に、禁煙に成功される方が大勢いらっしゃいます。

水だけでファスティングできますか？

水だけの断食でも、脂肪燃焼や解毒はもちろん行われます。しかし、解毒された有害物質を体外に排出・促進するのはミネラルです。ミネラルが不足しがちな人の場合、水だけの断食では血液中に放出された有害物質がうまく排出されず、全身をかけ巡ってかえって体調を崩したり、強い倦怠感で仕事が手につかなくなる恐れがあります。また、基本的にご家庭でやっていただきますので、日常生活に最低限必要なカロリーは摂取する必要があります。

運動しても良いですか？

基本的に運動をしてもかまいません。むしろ３０分程度のウォーキングなど軽い運動は、行った方が脂肪燃焼が期待できます。ただし、激しい運動や車の運転はお控えください。

生理中も大丈夫ですか？

大丈夫です。生理前に出る女性ホルモン（プロエストロゲン）は脂肪を溜め込むホルモンのため、体重減少が少なくなる可能性はありますが、確実に脂肪は燃えますので問題ありません。

注射をしてもいいですか？

麻酔やワクチンなど、薬剤を直接血液に入れるような事は避けてください。効きが良くなり過ぎたたり、副作用が出る場合があります。ファスティング後5日以上空けて接種をした方がよいです。

美容院でカラーやパーマをしても大丈夫ですか？

カラー剤やパーマ液には色々なものがありますが、経費毒の影響が強く皮膚にトラブルが出る可能性があるため、避けていただいた方がよいです。

次のファスティングまで、どれくらいの期間を開けると良いですか？

体力・体質・体型にもよりますが、１ヶ月は空けてください。3ヶ月～半年に1度行うのが理想です。また、1～2週間に1度の半日ファスティングや、3日程度のファスティングを年2～6回ほど定期的に行うことのもお勧めです。自分自身の感覚で「体の調子が乱れているかな？」と思ったときが、ファスティングのタイミングです。

支部名

一般社団法人 分子整合医学美容食育協会 名古屋東支部

支部長名

廣瀬ちえ

運営法人名

べっぴんプラス株式会社
〒461-0001 名古屋市東区泉2-1-28 Viare Storia 1A・3B Tel.052-935-6610

『食べることは、美しく生きることの基本』

【べっぴん】という言葉は、美しい女性をそう呼ぶだけでなく、もともとは「特別に良いもの」「優れていること」を意味します。本当の【べっぴん】は、からだはもちろん、こころも健やかで、自分を磨き高める“意思”と“スタイル”を持って生きていること。男性女性、どの年代においても、笑顔が元気に輝いている人は、日々の生き方が美しく整えられているのではないでしょうか。

その輝きの基本を支えているのが、「食べること」です。

先ずは「ファスティング」でリセット＆デトックスをして、生まれ変わったカラダに何を入れてどんなカラダを創るのか、食育を通じてお役に立ちたいと思っております。

活動

・ファスティング・カウンセリング
・ファスティング・イベント
・食育講座
・料理教室
・ファスティングマイスター初級検定

CHIE’S KITCHENのサポートのもとでファスティングに挑戦したい方、ちょっと気になっているので説明だけでも聞いてみたいという方、その他ご不明点など、なんでもお気軽にどうぞ。担当者よりお返事させていただきます。