「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」11月のお知らせ

「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」2017年11月の教室は、
「定番のおばんざい～愛知伝統調味料を使った和食」がテーマです。

じっくりコトコト煮込んだ煮込み料理や、
伝統調味料を使った味付けの、
少し濃いものが美味しい季節になってきました。

今回はおばんざいをテーマに和食をテーマに、
おばんざいを愛知の伝統調味料を使って作ります。
定番料理になること間違えなしの料理の数々をご紹介します。

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＜予定メニュー＞
・松茸とぎんなん土鍋ごはん
・丸ごと玉ねぎの八丁味噌たかきびそぼろあん
・串揚げ・甘酒味噌ソース
・れんこんのたまりステーキ
・秋野菜と手作りがんもの生姜あん
・水菜と切干し　れんこんのはりはりサラダ
・赤味噌のほっとする味噌汁
・求肥入りもなか※メニューは、野菜の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。

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・開催日：2017年11月28日（火）、11月29日（水）　（両日とも同じレッスン内容となります）
・開催時間：第1部　10:00～13:00　第2部　18:30～21:30　
・会場：CHIE’S KITCHEN　スタジオ
　名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B
・定員：各部17名
・参加費：5,400円（税込）　5日前よりキャンセル料全額が発生致します。
　※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
・持ち物：参加費、エプロン、タオル2枚（食器拭き用、手拭き用）、筆記用具
・講師：廣瀬ちえ（CHIE’S KITCHEN代表）

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　申し込み