CHIE’S KITCHEN 講師

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開催レッスン1


もっと気軽に!グルテンフリー米粉バゲット&パウンドケーキ単発講座

今ではあらゆるところで耳にするようになった
「グルテンフリー」という言葉。

腸の炎症を引き起こしやすい小麦グルテンを控えた食品や食事のこと言い
腸内環境を整える方法の一つとして
健康や美容のために取り入れる方が多くなってきました。

講師は家族が小麦が食べられない中で
「美味しいものを一緒に食べたい!」
と日々グルテンフリーの料理や生活を研究・実践してきた2人です。

講座のコンセプトは
「身近な食材でカンタンに♪
誰でも作れるとびきり美味しいグルテンフリー料理」

グルテンフリーの基本の知識はもちろん
米粉の使い方、料理のコツを丁寧にお伝えします。

気軽に、美味しいグルテンフリー料理を体感してみませんか?

〈講座内容〉
・グルテンフリーの基本
(グルテンフリーとは?グルテンとは?グルテンが体に与える影響)
・腸内環境を整える食事としてのグルテンフリーという選択
・米粉の選び方、上手な付き合い方
・グルテンフリーのパン・お菓子を作るときのポイント

〈メニュー〉
・発酵なしで作る!米粉のバゲット
・米粉バゲットを使ったオープンサンド2種(大豆ミートのツナマヨ、ピーナッツバター)
・米粉のチョコベリーパウンドケーキ
・とうもろこしの冷製スープ

※メニューは材料の入手の関係で変更になる場合があります。
 あらかじめご了承ください。

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開催日時・参加費

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■日程:2024年7月5日(金)
     第1部10:00~13:00 第2部18:30~21:30

■参加費:6,600円(税込)
     (参加費・レシピ・食事含む)

※3日前よりキャンセル料が全額が発生致します。
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします。

■定員:12名

■持ち物:参加費、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具

■講師:池田香織、加藤瞳(CHIE’S KITCHEN)


 申し込み 

開催レッスン2


もっと気軽に!グルテンフリー米粉バゲット&パウンドケーキ単発講座

今ではあらゆるところで耳にするようになった「グルテンフリー」という言葉。

腸の炎症を引き起こしやすい小麦グルテンを控えた食品や食事のこと言い
腸内環境を整える方法の一つとして健康や美容のために取り入れる方が多くなってきました。

講座のコンセプトは
「身近な食材でカンタンに♪誰でも作れるとびきり美味しいグルテンフリー料理」

今回は発酵なしで気軽に作れる米粉のバゲットと
混ぜて焼くだけ!ふわふわ米粉のチョコベリーパウンドケーキをご紹介します。

米粉に限らずパンを作る工程での発酵を待つ時間…それも大切な時間ですが少し面倒だったり、
ゆっくり時間がある時にしか作ることができないと思ってしまいますよね。
時間のない時でも忙しい朝でもパパッと簡単に米粉パンを焼くことができるんです!

そして、この米粉バケットはスライスしてトッピングを変えると
おつまみ、お食事、デザート、色々なブルスケッタとしてお召し上がりいただくことができます。

また米粉チョコベリーパウンドケーキは体に優しい材料を使用し贅沢濃厚に仕上げました!

グルテンフリーの基本の知識はもちろん米粉の使い方、料理のコツを丁寧にお伝えします。

気軽に、美味しいグルテンフリー料理を体感してみませんか?

〈講座内容〉
・グルテンフリーの基本
(グルテンフリーとは?グルテンとは?グルテンが体に与える影響)
・腸内環境を整える食事としてのグルテンフリーという選択
・米粉の選び方、上手な付き合い方
・グルテンフリーのパン・お菓子を作るときのポイント

〈メニュー〉
・発酵なしで作る!米粉のバゲット
・米粉バゲットを使ったオープンサンド2種(大豆ミートのツナマヨ、ピーナッツバター)
・米粉のチョコベリーパウンドケーキ
・とうもろこしの冷製スープ

※メニューは材料の入手の関係で変更になる場合があります。
 あらかじめご了承ください。

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開催日時・参加費

—————————————–

■日程:2024年8月4日(日)
     第1部10:00~13:00 第2部17:00~20:00

■参加費:6,600円(税込)
     (参加費・レシピ・食事含む)

※3日前よりキャンセル料が全額が発生致します。
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします。

■定員:12名

■持ち物:参加費、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具

■講師:池田香織、加藤瞳(CHIE’S KITCHEN) 


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開催レッスン3


気軽に参加していただける、CHIE’S KITCHEN体験講座

CHIE’S KITCHENの雰囲気を気軽に体感し体に優しいお料理の実践を通じて料理の楽しさ、大切さを知って頂ける教室になっています。
納得して安心して教室を選んでいただきたいそのためにこの体験講座を実施しております。
はじめての方、これまで参加したことがある方でもお友達連れての参加も大歓迎です。

・お料理上手になりたいけど、料理教室ってハードルが高そう
・新しいことを始めたいけど、1人は不安
・料理だけでなく、食の知識も身につけたい
・健康的な食事をしたいけど、普段の生活に落とし込めるのか不安
・食で内側から未来の体づくりをしたい

という方に、ぜひこの教室をおすすめします。

また、定期講座や単発講座など具体的な講座内容や進め方・想いなどを丁寧にご説明いたします。

わたしたちの体はわたしたちが食べたものから作られています。
何を選んでどのように食べるか、どのような心持ちで食べるのかがとても大切であることを私は身を以て感じています。
『食』と丁寧に向き合うことで人は癒やされる、という素晴らしさをお伝えできたら嬉しいです。

<講座内容・メニュー>
・パワーポイントにより料理教室の説明
・料理実習3品 
大豆ミートのてりてりプレート~豆乳シーザードレッシング~
野菜たっぷりあっさりアーモンドスープ
塩スコーン

・実食

※メニューは、食材の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。

■日時:
2024年8月1日(木)   第1部 10:30〜13:00 第2部 18:30〜21:00
2024年9月22日(日・祝)第1部 10:30〜13:00 
(内容は全て同じ)
      
■会場:CHIE’S KITCHEN スタジオ 
    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B

■定員:各部10名

■参加費:3,000円(税込)テキスト代・食事代含む

※参加費は3日前よりキャンセル料全額が発生致します。
 なお、お支払いは当日会場にてお願いいたします。
      
■持ち物:参加費、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具

■講師:池田香織


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