開催レッスン1
Macrobioticスイーツ 1day cafe ＆バレンタインスペシャルスイーツ 単発教室
CHIE’S KITCHEN Macrobioticスイーツ講座より「のんcafe ＆バレンタインスペシャルスイーツ講座」のお知らせです！
前回、大変ご好評を頂きました のん先生による「1day cafe ＆ワークショップ」
が内容をスイーツのみに特化し、バレンタインスペシャルとして2日間限定でオープンします！
今回は学びスイーツというテーマで、お2人様1組のペアになって頂きクッキーを計量から
ご自身方で行って頂く 本格的体験型のスイーツ講座となります。
焼成後はご自分で作られたクッキーともう1品を、バレンタインにぴったりのキュートなラッピングと
可愛いギフトボックスに入れて、それぞれお持ち帰り頂けます♪
その他の1品は通常のスイーツ講座として、爽やかなオレンジが香るチョコがけスティックフィナンシェ
を作ります！
上記の2品はキュートなラッピングと可愛いギフトボックス、お持ち帰り袋付きなので
そのままプレゼントするのにもぴったり♪
ワークショップの後には、実習で作る絞り出しチョコクッキーなどの他、
のん先生が心を込めて作るスイーツなどでcafeタイムをお楽しみ下さい。
（玄米ご飯、お味噌汁、オーガニックハーブティー付）
2020年の始まりは 学びのスイーツ講座とのんcafeで豊かな癒しの時間を過ごしませんか？
〈ワークショップ内容〉
・本格的体験型で作る、絞り出しdeキュートなチョコクッキー
・爽やかなオレンジが香るチョコがけスティックフィナンシェ（ギフトbox、ラッピング、持ち帰り用袋付）
・のん先生のスイーツを食べながら皆さんでわいわいcafeタイム♪
■開催日:2020年2月6日（木）、2月8日（土）（両日とも同じレッスン内容となります）
■開催時間:平日 第1部 10:00〜13:00 第2部 18:30〜21:30
土曜 第1部 10:00〜13:00 第2部 17:00〜20:00
■会場：CHIE’S KITCHEN1階スタジオ（名古屋市東区泉2丁目1-28 Viare Storia）
■定員：各部10名
■参加費：6,200円(税込）材料費・テキスト代込み、5日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物：参加費、エプロン、タオル2枚（食器拭き用、手拭き用）、筆記用具
■講師：伊串紀子（CHIE’S KITCHEN スイーツ講師）
申し込み
開催レッスン2
CHIE’S KITHEN 体験講座
CHIE’S KITCHENの雰囲気を気軽に体感し体に優しいお料理の実践を通じて
料理の楽しさ、大切さを知って頂ける教室になっています。
納得して安心して教室を選んでいただきたい
そのためにこの体験講座を実施しております。
はじめての方、これまで参加したことがある方でも
お友達連れての参加も大歓迎です。
「初心者でも通える教室なのか不安」
「新しいことを始めたいがなかなか踏み出せない」
「料理のコツを知りたい」
「料理だけでなく、知識も身につけたい」
「男性の胃袋を掴む料理を作れるようになりたい」
「食事を見直したいけどどうしたらいいのかわからない」
「食で内側から未来の体づくりをしたい
「いつまでも美しい自分でいたい」
という方に、ぜひこの教室をおすすめします。
また、定期講座や単発の講座など
具体的な講座内容や進め方・想いなどを
丁寧に講座内容をご説明いたします。
私たちの心と体は食べたものでできています。
今日の1食が、その日のためでなく、
あなたの未来と美をつくってゆきます。
しかし、忙しい毎日でなかなか食事を見直す
きっかけや知識がなく、あきらめてしまいします。
この体験講座があなたの未来を内側から変える
その一歩となることができれば嬉しいです。
■講座内容
・パワーポイントにより料理教室の説明
・料理実習3品
旬野菜や大豆ミートを使ったワンプレート
ビタミン・食物繊維たっぷりクリームスープ
卵・バター・白砂糖フリーのヘルシースイーツ
・実食
■開催日：2020年3月18日（水）
2020年3月22日（日）
■開催時間：3月18日（水）
第1部 10:30〜13:00 第2部 18:30〜21:00
3月22日（日）
第1部 10:30〜13:00
■会場：CHIE’S KITCHEN スタジオ
名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia（ヴィアーレ ストリア）1A
■定員：各部10名
※お申込み者が5名以下の場合は開催を中止させていただく場合がありますので、あらかじめご了承ください。
■参加費：3,000円（税込）レシピ・テキスト代込み 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物：参加費、エプロン、タオル、筆記用具
■講師：橋本見沙紀（CHIE’S KITCHEN 講師）
申し込み
開催レッスン3
味噌仕込み＆味噌ランチ付きワークショップ
味噌作りは大勢で作った方が楽しくておいしくなる♪
３月は近年雪も降るくらい寒さの残る季節です。
そんな中、寒い時期に仕込む
味噌作り教室をスペシャル開催いたします。
なおこの教室では、
座学を通して味噌をより身近に感じてもらいながら、
ワークショップ的に味噌をみなさまに作っていただきます。
座学では、流行っている「発酵」というキーワードについて
基礎知識をお伝えします。
さらに普段は気に留める機会が少ない「日本の食文化」を、
味噌という視点から学んでいただきます。
さらに、違いが分かる原料についても学びます。
大豆とは、麹とは、塩とは…
これらを知ることで、味噌を選べる目を養うことができます。
また味噌仕込みのあとは、
CHIE’S KITHENオリジナルの
味噌をふんだんに使った美味しい味噌ランチを
召し上がっていただきます。
手作り味噌が美味しいのは知っているけど、
なかなか作る機会がない方は多いはず。
この機会にぜひ挑戦されてはいかがでしょうか？
他にも、毎年CHIE’S KITCHENのイベントで味噌を仕込んでいた方、
味噌が好きでもっと知りたい方、
発酵食を身近に取り入れたい方などにもおすすめです。
年に一度の味噌仕事、
楽しく学びながらみんなで手作りしましょう。
＜講座内容＞
・桝塚味噌さんからいただいた材料で作る、スペシャル味噌作り体験
・発酵大好きなスタッフ「カーリー」（新井結加里）のマニアック発酵講座
・おいしい味噌ランチ試食
＜メニュー＞
・根菜とこんにゃくのどて煮風
・きのこの柚子こしょう味噌ごはん
・玉ねぎグリルの白みそチーズソース
・味噌みりん大学いも
※メニューは、食材の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
■日程：2020年3月6日（金）
■時間：時間：10:00〜13:00
■場所：べっぴんプラス(株) CHIE’S KITCHEN 3階スタジオ
名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia（ヴィアーレ ストリア）3B
■参加費：5,500円（税込）テキスト代・ランチ代込み
※3日前から全額のキャンセル料が発生致します。
■味噌材料費：2kg=1,300円（税込）
（味噌2kgごとに増やすことができます。仕込み味噌をお持ちかえりいただきます。
上記参加費とともに当日お支払いください）
※手配に時間がかかるため、材料費のみ2月19日からキャンセル料が発生いたします。
※参加費・材料費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします。
■講師：新井結加里（CHIE’S KITCHEN） 料理：三上佳子（CHIE’S KITCHEN）
■定員：20名
■持ち物：参加費・味噌材料費、味噌仕込み用容器、エプロン、タオル手拭き用、筆記用具
※容器が必要な方はご持参ください。それ以外の方はこちらでビニール袋を用意します。
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