廣瀬ちえプレミアム・クッキング

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廣瀬ちえプレミアム・クッキング講座　Monthly Lesson

CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。
楽しく料理することがモットーの「難しいこと抜き」で楽しんでいただける料理教室。
毎月1回単発申し込み制なので、日頃忙しくて先々の予定が立てづらい方にもおすすめの教室です。
どなたでも気軽に参加していただけますので、同じ趣味のお友達を作るのにもぴったりです。

4月プレミアムクッキングは、
【国産野菜がギュッと詰まった木樽熟成のトリイソース・酢】を使った料理

ソースと言っても実は種類も作り方も様々。
国産野菜にこだわったトリイソースは、揚げ物だけに使うのはもったいないくらい！
コク・酸味・甘みのバランスに優れている上に、ぜいたくに加えられたホールスパイスが豊かな香りを生み出しています。
ソースの知られざる使い方をたっぷりご紹介いたします。

(メニュー)
・トリイソースを楽しむ「ベジロールメンチカツ」（ソース食べ比べ）
・新じゃがとクレソンのジャーマンポテト山椒ソース風味
・スパイシーソースのジャンバラヤ（スパイス炊き込みご飯）
・デトックス野菜のみかん酢サラダ
・アスパラとスピルリナの大麦スープ
・山菜と柑橘バターソテー
・季節のフルーツとみりん粕のミルクレープ

■開催日：2021年4月27日（火）4月28日（水）（両日とも同じレッスン内容となります）
■開催時間：第1部　10:00～13:00　第2部　18:30～21:30
■会場：CHIE’S KITCHEN　スタジオ
　　　　名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B
■定員：各部17名
■参加費：5,500円（税込）　材料費・テキスト代込み 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物：参加費、エプロン、タオル1枚（手拭き用）、筆記用具
■講師：廣瀬ちえ（CHIE’S KITCHEN代表）

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