廣瀬ちえプレミアム・クッキング

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廣瀬ちえプレミアム・クッキング講座 Monthly Lesson


CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。
楽しく料理することがモットーの「難しいこと抜き」で楽しんでいただける料理教室。
毎月1回単発申し込み制なので、日頃忙しくて先々の予定が立てづらい方にもおすすめの教室です。
どなたでも気軽に参加していただけますので、同じ趣味のお友達を作るのにもぴったりです。


「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」2018年10月の教室は、
【定番料理になること間違えなし!和素材の秋メニュー
〜目から鱗の料理の裏技術!!〜】

これまでの料理の知識に、さらに食材を日持ちさせる方法から、
煮崩れを防ぐ方法、食材の使い切る方法、野菜を活かす活用法、
つくっておくと便利万能調味料
など秋の恵みを味わえるレシピに日常使えるワザをお伝えします。

★今月は皆様からのお声を頂き、通常の平日開催に加え
  28日の日曜日も開催いたします。


(メニュー)
・さばそぼろとすだちのプレートごはん(臭みを消し・ごはんをふっくら炊く裏技)
・菊花豆腐 吸い物(手間なく美味しいだしを出す方法)
・れんこんはさみ揚げとごぼうと菊の天ぷら(油の酸化を防いで長持ちさせる方法)
・お米で下処理嬉しい効果・大根と根菜の照り煮(あく抜き・煮崩れ防止の方法)
・白菜と柿・豆のサラダ・野菜でつくるごちそうドレッシング(豆の炊き方・保存方法)
・ほっくりハロウィンかぼちゃパイ(基本のパイ生地)


■開催日:2018年10月23日(火)10月24日(水)10月28日(日)(全日程とも同じレッスン内容となります)
■開催時間:第1部 10:00〜13:00 第2部 18:30〜21:30 ※28日は1部のみ
■会場:CHIE’S KITCHEN スタジオ
    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B
■定員:各部17名
■参加費:5,400円(税込) 
※材料費・テキスト代込み 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物:参加費、エプロン、タオル1枚(手拭き用)、筆記用具
■講師:廣瀬ちえ(CHIE’S KITCHEN代表)


・専用サイトよりお申込み下さい。自動返信メールをお送りします。確認メールの受け取りをもって本受付完了となります。
・携帯電話やスマートフォン用アドレスでお申込みされる際は、必ずパソコンからのメールを受け取れるように設定をお願いします。
・申込みは先着順受付となります。
・3日前よりキャンセル料全額が発生致します。欠席者には後日レシピをお送りします。


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