廣瀬ちえプレミアム・クッキング

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廣瀬ちえプレミアム・クッキング講座 Monthly Lesson


CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。
楽しく料理することがモットーの「難しいこと抜き」で楽しんでいただける料理教室。
毎月1回単発申し込み制なので、日頃忙しくて先々の予定が立てづらい方にもおすすめの教室です。
どなたでも気軽に参加していただけますので、同じ趣味のお友達を作るのにもぴったりです。


9月プレミアムクッキングは、
【バリ・インドネシア料理×発酵】をテーマに開催いたします。

まだ残暑きびしくなる9月は、バリ・インドネシア料理を発酵と組み合わせたレシピをご紹介します!
バリには日本人にとてもなじみの深い発酵食や食材が多く、日本人の口に合う料理がたくさんあります♪
今回は手に入りやすい材料で発酵バリ料理を楽しみましょう!

(メニュー)
・ナシチャンプル(いろいろなおかずとごはんの盛り合わせ)
  塩麴サテ・リリット(レモングラス鶏つくね)
  バリニーズサラダ・ラワール(魚醤ライムドレッシング)
  茄子とテンペのサンバルマタ和え
  マルタバ(薄い小麦の皮に具材を包んで揚げたもの)
  ナシ・クニン(ターメリックココナッツライス)
・ガドガドサラダ&ひしお味噌ピーナッツソース
・ソトVegeアヤム(スープ)
・ロティバカール(味噌キャラメルのデザートホットサンド)

■開催日:2021年9月28日(火)29日(水)
■開催時間:第1部10:00~13:00 第2部18:30~21:30
■会場:CHIE’S KITCHEN スタジオ
    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B
■定員:各部17名
■参加費:5,500円(税込) 材料費・テキスト代込み 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物:参加費、エプロン、タオル1枚(手拭き用)、筆記用具
■講師:廣瀬ちえ(CHIE’S KITCHEN代表)


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