廣瀬ちえプレミアム・クッキング

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廣瀬ちえプレミアム・クッキング講座　Monthly Lesson

CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。
楽しく料理することがモットーの「難しいこと抜き」で楽しんでいただける料理教室。
毎月1回単発申し込み制なので、日頃忙しくて先々の予定が立てづらい方にもおすすめの教室です。
どなたでも気軽に参加していただけますので、同じ趣味のお友達を作るのにもぴったりです。

9月プレミアムクッキングは、
【バリ・インドネシア料理×発酵】をテーマに開催いたします。

まだ残暑きびしくなる9月は、バリ・インドネシア料理を発酵と組み合わせたレシピをご紹介します！
バリには日本人にとてもなじみの深い発酵食や食材が多く、日本人の口に合う料理がたくさんあります♪
今回は手に入りやすい材料で発酵バリ料理を楽しみましょう！

(メニュー)
・ナシチャンプル（いろいろなおかずとごはんの盛り合わせ）
　　塩麴サテ・リリット（レモングラス鶏つくね）
　　バリニーズサラダ・ラワール（魚醤ライムドレッシング）
　　茄子とテンペのサンバルマタ和え
　　マルタバ（薄い小麦の皮に具材を包んで揚げたもの）
　　ナシ・クニン（ターメリックココナッツライス）
・ガドガドサラダ＆ひしお味噌ピーナッツソース
・ソトVegeアヤム（スープ）
・ロティバカール（味噌キャラメルのデザートホットサンド）

■開催日：2021年9月28日（火）29日（水）
■開催時間：第1部10:00～13:00　第2部18:30～21:30
■会場：CHIE’S KITCHEN　スタジオ
　　　　名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B
■定員：各部17名
■参加費：5,500円（税込）　材料費・テキスト代込み 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物：参加費、エプロン、タオル1枚（手拭き用）、筆記用具
■講師：廣瀬ちえ（CHIE’S KITCHEN代表）

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