廣瀬ちえプレミアム・クッキング

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廣瀬ちえプレミアム・クッキング講座 Monthly Lesson


CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。
楽しく料理することがモットーの「難しいこと抜き」で楽しんでいただける料理教室。
毎月1回単発申し込み制なので、日頃忙しくて先々の予定が立てづらい方にもおすすめの教室です。
どなたでも気軽に参加していただけますので、同じ趣味のお友達を作るのにもぴったりです。


12月プレミアムクッキングは、
【べっぴん発酵おせち】をテーマに開催いたします。

地元愛知のこだわり食材と発酵調味料を使い、
健康を叶える「べっぴん発酵おせち」をお伝えいたします。
愛知の伝統野菜やこだわり食材、発酵調味料などをふんだんに使って、
その特徴を活かした「ちょっと新しい」おせちを作りましょう!

(メニュー)
・碧南にんじんの洋風いちぢく酢なます
・コーヒーと黒みりんの黒豆
・カカオニブと鰹節のナッツ田つくり
・低糖質!甘酒じゃこ伊達巻
・ブリと金柑のたまり醤油照り焼き
・さつま芋麹のきんとん最中仕立て
・八名丸里芋と田島農園の究極のにしめ(しろたまり・みりん)
・白みそと味醂粕の京都風雑煮
・カラフル発酵手まり寿司
・お取り寄せ 無添加かまぼこの飾り切り

■開催日:2021年12月21日(火)22日(水)
■開催時間:第1部10:00~13:00 第2部18:30~21:30
■会場:CHIE’S KITCHEN スタジオ
    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B
■定員:各部17名
■参加費:6,000円(税込)
※材料費の関係で今月のみ受講料が高くなっております。
材料費・テキスト代込み、 3日前よりキャンセル料全額が発生致します。
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物:参加費、エプロン、タオル1枚(手拭き用)、筆記用具
■講師:廣瀬ちえ(CHIE’S KITCHEN代表)


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