廣瀬ちえプレミアム・クッキング

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廣瀬ちえプレミアム・クッキング講座　Monthly Lesson

CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。
楽しく料理することがモットーの「難しいこと抜き」で楽しんでいただける料理教室。
毎月1回単発申し込み制なので、日頃忙しくて先々の予定が立てづらい方にもおすすめの教室です。
どなたでも気軽に参加していただけますので、同じ趣味のお友達を作るのにもぴったりです。

6月プレミアムクッキングは、
【出雲の八山椒～香り豊かな初夏の和食～】をテーマに開催いたします。

廣瀬ちえと親交のある出雲の地で丁寧に作られた八山椒。
これからちょうど旬を迎える摘みたての実山椒を取り寄せ、香り豊かな和食を作ります。

出雲の山椒はとってもさわやかな香りが特徴で、色んな食材との相性もぴったり！
また、出雲は海の幸も山の幸も豊かな地域です。
山椒以外の美味しい食材も取り入れたメニューをご紹介いたします。

今しか楽しめない最高の香りで、
普段の和食をもうワンランクアップさせましょう♪

(メニュー)
・いかしんじょうととうもろこしの山椒葛あん
・実山椒の醤油漬けで炊く「新生姜とごぼうの炊き込みご飯」
・ノドグロ出汁のもずく吸い
・フライパンで簡単茶碗蒸し山椒オイルかけ
・蛇腹きゅうりと板わかめのねぎだく漬け
・なすの丸ごと照り焼き
・切干大根と人参葉の落とし揚げ
・じゃがいも餡の薯蕷饅頭

■開催日：2022年6月28日（火）29日（水）
■開催時間：第1部10:00～13:00　第2部18:30～21:30
■会場：CHIE’S KITCHEN　スタジオ
　　　　名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B
■定員：各部17名
■参加費：5,500円（税込）
材料費・テキスト代込み、 3日前よりキャンセル料全額が発生致します。
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物：参加費、エプロン、タオル1枚（手拭き用）、筆記用具
■講師：廣瀬ちえ（CHIE’S KITCHEN代表）

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