廣瀬ちえプレミアム・クッキング

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廣瀬ちえプレミアム・クッキング講座 Monthly Lesson


CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。
楽しく料理することがモットーの「難しいこと抜き」で楽しんでいただける料理教室。
毎月1回単発申し込み制なので、日頃忙しくて先々の予定が立てづらい方にもおすすめの教室です。
どなたでも気軽に参加していただけますので、同じ趣味のお友達を作るのにもぴったりです。


テーマは【田島蓮園の蓮を愉しむ夏プレート】

7月のプレミアムクッキングは、
愛知県愛西市で化学肥料も農薬も使用せずに、美味しいれんこんづくりに取り組んでいらっしゃる「田島蓮園」さまの蓮の実と葉を使い、夏にぴったりの涼やかなプレートを作ります。
この時期にしか手に入らない貴重な生の蓮の実は、むくみや疲労回復にとても効果的です。蓮の葉に盛り付け見た目にも涼しげな夏の料理をご紹介いたします。
また先日韓国で塩田や工場を見学した、抗酸化力の非常に高い「キパワーソルト」の使い方もご紹介します。


〈メニュー〉
・蓮の実と紅麹のおこわ くるみのキャラメリゼのせ
・韓国風前菜3種
(焼きなすのエゴマナムル、焼き海苔とニラのナムル、水キムチ)
・夏野菜(ゴーヤ)のカレーピカタ
・蓮の実ととうもろこしと枝豆の落とし揚げ(キパワーソルト)
・韓国冷麺入り冷製スープ
・すいかの水まんじゅう


■開催日:2019年7月23日(火)7月24日(水)(両日とも同じレッスン内容となります)
■開催時間:第1部 10:00〜13:00 第2部 18:30〜21:30
■会場:CHIE’S KITCHEN スタジオ
    名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)3B
■定員:各部17名
■参加費:5,400円(税込) 材料費・テキスト代込み 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物:参加費、エプロン、タオル1枚(手拭き用)、筆記用具
■講師:廣瀬ちえ(CHIE’S KITCHEN代表)


・専用サイトよりお申込み下さい。自動返信メールをお送りします。確認メールの受け取りをもって本受付完了となります。
・携帯電話やスマートフォン用アドレスでお申込みされる際は、必ずパソコンからのメールを受け取れるように設定をお願いします。
・申込みは先着順受付となります。
・3日前よりキャンセル料全額が発生致します。欠席者には後日レシピをお送りします。


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