発酵食を楽しく学ぶレッスンを単発開催いたします

日本にはたくさんの発酵食があります。
健康や美容によいとよく知られていますが、
身体にいいだけでなく
昔の人は発酵の力を熟知し、
美味しく栄養価の高い食べものを生みだしてきました。

今回のレッスンでは初心者の方向けに、
発酵のシステムや伝統的な発酵食品の魅力を、
発酵食cooking定期講座担当講師が、
丁寧に分かりやすくお伝えします。

まずは発酵を楽しむために、
日本の発酵食・調味料をふんだんに使って、
ご自宅ですぐに作れる発酵パーティ料理を作ります。
メイン料理からデザートまで、全て発酵食を使って作ります。

また、発酵食独特のコクや旨味のあるお料理を楽しむために、
発酵調味料の使い方や選び方のポイントもお伝えします。

発酵の魅力を知って、
楽しく健やかな発酵食ライフを始めてみませんか？

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＜メニュー＞
・さっぱり食べられる！ビーン酢(ズ)カップライス
・秋野菜のSOYみそチャウダー　
・チキンとポテトのオーブングリル　甘酒ガーリックソース
・塩麹と柑橘のさわやかドレッシングサラダ
・アップルみりんサングリアサイダー

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・開催日：2017年9月20日（水）
・開催時間：10:00～12:30（午前中のみの開催となります）
・会場：CHIE’S KITCHEN　スタジオ
　名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B
・定員：15名
・参加費：5,400円（税込）　材料費・テキスト代込み　3日前よりキャンセル料全額が発生致します。
　※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
・持ち物：参加費、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具
・講師：坂井裕香（CHIE’S KITCHEN　講師）

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　申し込み