「東洋薬膳茶アドバイザー（初級） 1日集中講座」のお知らせ
薬膳茶認定資格が取得できる1日集中講座を、
CHIE’S KITCHENで開催いたします。
東洋美食薬膳協会 理事をつとめる、
谷口ももよ先生を東京よりお迎えし、
「東洋薬膳茶」について教えていただきます。
「東洋薬膳茶」は中国伝統医学をもとに、
日本と韓国の伝統茶や漢方茶を取り入れた、
健康維持・促進や未病を防ぐために効果的な、
食養生のひとつです。
「薬膳」と呼ばれるものは通常、
いろいろな食材の効能の知識が必要なうえに、
組み合わせ方なども難しくなりがちですが、
「東洋薬膳茶」はシンプルで覚えやすく、
日常生活に取り入れやすいのが魅力です。
料理が得意でない人や毎日忙しい人でも、
手軽に楽しく覚えられ、
毎日続けやすいのが特徴です。
今回本講座で取得できる資格は
「東洋薬膳茶アドバイザー（初級）」です。
取得後さらにステップアップしたい方には、
「東洋薬膳茶スペシャリスト（中級）」
「東洋薬膳茶認定講師（上級）」
をご用意しています。
簡単で身近な食養法「東洋薬膳茶」を、
この機会にぜひ一緒に学びましょう。
＜講師プロフィール＞
谷口ももよ 薬膳料理研究家
薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰
東洋美食薬膳協会代表理事
全日本薬膳食医情報協会常任理事
日本豆腐マイスター協会理事
「健康は日々の食卓から」「美食同源」をテーマに、
身近な食材で簡単で美味しい薬膳レシピを提案。
講演会、セミナー、企業へのレシピ監修、
テレビ出演や雑誌掲載など多岐にわたり活動。
薬膳茶の造詣も深く、企業の薬膳茶商品の製作監修、薬膳茶の講座も開催。
著書「身近な１０の素材で始める薬膳ビューティレシピ」（講談社刊）が、
2015年グルマン世界料理本大賞健康料理部門でグランプリを取得。
2017年「べジ薬膳」（キラジェンヌ刊）が2017年グルマン世界料理本大賞ダイエット部門で
二回目のグランプリを受賞。その他著書多数。
＜東洋薬膳茶アドバイザー（初級） 内容＞
6種の中国茶や花茶を基本に、
季節によいブレンド法を学びます。
薬膳初心者が簡単にできる養生法として役立つ内容です。
・東洋医学の基本＋薬食同源、中国茶の歴史
・中国茶の種類、効能、中国茶の入れ方、道具について
・季節養生茶、春梅雨夏秋冬
■日時：2018年5月20日（日）10:00〜15:30（途中休憩あり）
■場所：べっぴんプラス(株) CHIE’S KITCHEN スタジオ
名古屋市東区泉二丁目1番28号 Viare Storia（ヴィアーレ ストリア）1A
■参加費：22,680円（税込） 受講料19,440円＋認定料3,240円 材料費・テキスト代込み
※受講料・認定料は、開講前にお振り込みをお願いいたします
※期間限定 設立特別価格 入会金・会費無料です
※5月7日（月）までにお申し込みいただいた方には、受講後即日認定書をお渡しいたします。
それ以降にお申し込みの場合、後日CHIE’S KITCHENにてお渡しとなりますので、予めご了承ください。
■定員：14名（最小催行人数 8名）
■持ち物：筆記用具、昼食
※「ももよ先生レシピの薬膳ランチ」を1,500円（税込）を事前予約制で承ります。
ご希望の方は、お申し込みの際に「連絡欄」にご記載ください。
（ご予約のない方は、各自昼食のご用意をお願いいたします）
（ランチ代は当日会場にてお支払いください）
■講師：谷口ももよ
■キャンセルについて
1)・開校日の1 週間前まで…30％ ・開校日の前日まで…50％（振込み手数料はお客様負担となります）
・開講日当日…全額
2）開講日以降につきましては、途中キャンセル・欠席など発生した場合もご返金はできませんので、あらかじめご了承ください。
欠席分のテキスト送付、メールでの質問受付などの対応をさせていただきます。
＜今後の取得可能な資格（スケジュールは決定次第発表予定）＞
■東洋薬膳茶スペシャリスト（中級）
お茶以外の食材や、
「食薬」と言われる漢方薬の食材を使用し、
症状に合わせた薬膳茶のブレンド法を学びます。
なおこの資格を取得すると、
「東洋薬膳茶アドバイザー」認定資格講座を開催することができます。
・東洋医学の基本
・世界のお茶の歴史
・世界の養生茶 （韓国、日本、インド、ハーブ）
・薬膳茶と漢方薬
・季節薬膳茶
・症状別薬膳茶
1日集中コース
受講料：51,840円（税込） 受講料45,360円＋認定料6,480円
※期間限定 設立特別価格 入会金・会費無料です
■東洋薬膳茶認定講師（上級）
・中国茶の種類と効能復習
・種類別お茶の入れ方
・症状別薬膳茶の組み立て方
1日集中コース
受講料：64,800円（税込） 受講料54,000円＋認定料10,800円
申し込み