「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」11月のお知らせ

テーマは【田島蓮園のれんこんを使ったビーガンバーガーパーティー】

11月のプレミアムクッキングは、
9月に蓮の実を紹介した愛知県愛西市で化学肥料も農薬も使用せずに
美味しいれんこんづくりに取り組んでいらっしゃる「田島蓮園」さまの蓮。
いよいよれんこんの収穫がはじまり美味しい時期になりました。

田島蓮園さまのれんこんを使った、ビーガンハンバーガーを中心としたレシピを紹介します。
秋のカラダづくりにもぴったりなれんこん。しゃきしゃき感、むっちり感、もっちり感
様々な食感を楽しめるメニューをお楽しみに！

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〈メニュー〉
・れんこんハンバーグとビーツケチャップ米粉バーガー
・スイートポテトフライ
・れんこんとじゃがいものベジチーズインフライ
・みかんとかぼちゃのポタージュ
・キヌアとれんこんチップのチョップドサラダ　人参味噌ドレッシング
・ブラック×ピンクのニューヨークスタイルマフィン

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■開催日：2019年11月26日（火）11月27日（水）（両日とも同じレッスン内容となります）
■開催時間：第1部　10:00〜13:00　第2部　18:30〜21:30
■会場：CHIE’S KITCHEN　スタジオ
　　　　名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B
■定員：各部17名
■参加費：5,500円（税込）　材料費・テキスト代込み 3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物：参加費、エプロン、タオル1枚（手拭き用）、筆記用具
■講師：廣瀬ちえ（CHIE’S KITCHEN代表）

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