「廣瀬ちえプレミアム・クッキング Monthly Lesson」12月

CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。
楽しく料理することがモットーの「難しいこと抜き」で楽しんでいただける料理教室。
毎月1回単発申し込み制なので、日頃忙しくて先々の予定が立てづらい方にもおすすめの教室です。

12月プレミアムクッキングは、
【べっぴん発酵おせち】をテーマに開催いたします。

地元愛知のこだわり食材と発酵調味料を使い、
健康を叶える「べっぴん発酵おせち」をお伝えいたします。
愛知の伝統野菜やこだわり食材、発酵調味料などをふんだんに使って、
その特徴を活かした「ちょっと新しい」おせちを作りましょう！

(メニュー)
・碧南にんじんの洋風いちぢく酢なます
・コーヒーと黒みりんの黒豆
・カカオニブと鰹節のナッツ田つくり
・低糖質！甘酒じゃこ伊達巻
・ブリと金柑のたまり醤油照り焼き
・さつま芋麹のきんとん最中仕立て
・八名丸里芋と田島農園の究極のにしめ（しろたまり・みりん）
・白みそと味醂粕の京都風雑煮
・カラフル発酵手まり寿司
・お取り寄せ　無添加かまぼこの飾り切り

■開催日：2021年12月21日（火）22日（水）
■開催時間：第1部10:00～13:00　第2部18:30～21:30
■会場：CHIE’S KITCHEN　スタジオ
　　　　名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B
■定員：各部17名
■参加費：6,000円（税込）
※材料費の関係で今月のみ受講料が高くなっております。
材料費・テキスト代込み、 3日前よりキャンセル料全額が発生致します。
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物：参加費、エプロン、タオル1枚（手拭き用）、筆記用具
■講師：廣瀬ちえ（CHIE’S KITCHEN代表）

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