身体に良いだけでなく、食材そのものを美味しくしてくれる魅力が満載の発酵料理。
オンラインで講師と一緒に料理をしながら、発酵の魅力を学びましょう！

今回は、発酵食材や調味料をふんだんに使用した【発酵ジューシーハンバーグ】を作ります。
発酵の効果で、簡単に美味しく作ることが出来ます。
また、麹で作った甘酒を使ってハンバーグにぴったりな甘酒てりやきソースを作ります。
お料理の合間に、甘酒の活用方法やアレンジレシピもご紹介します。
(今回使用する甘酒は、麹から作られたノンアルコールの甘酒です。)
完成したら、楽しくみんなで試食しましょう！

おうちご飯定番のハンバーグを、もっとアレンジして更においしいハンバーグが作れたら、
きっとご家族の笑顔も増えることでしょう！
発酵の魅力を、美味しく楽しく学び、日々の生活により【発酵】を取り入れてみませんか？。

〈こんな方にぴったりです！〉
・発酵食に興味がある
・発酵調味料でシンプルで美味しい料理が作りたい
・発酵食が身体に良いのはわかっているけれど使い方がよくわからない

〈講座内容・メニュー〉
・発酵ジューシーハンバーグ
・甘酒てりやきソース　　
・甘酒の活用法・美味しい甘酒の作り方
・麹を使った甘酒の活用レシピや甘酒ソースのアレンジレシピ(ご紹介のみ)

〈その他〉
・食材は事前にお伝えし、ご用意していただきます。
・料理はオンライン上で講師が説明し、一緒に作ります。　
その都度アドバイスさせていただきますので、安心して受講していただけます。
・レッスンの動画は受講者限定でアーカイブが残ります。
　2週間以内であれば何度でもご覧いただけます。是非、復習等にお役立てください。

■開催日：2022年11月26日（土）

■時間：第1部10:30～12:00　
　　　　第2部13:30～15:00

■参加費：3,800円

一週間前よりキャンセル料全額が発生致します。

※「カード決済」または「事前振込」のどちらかとなります。
「事前振込」を希望される方は、システムの都合上「当日現金払い」のボタンを押してください。
後日担当者より振込先などのご案内をメールにてお送りいたします。
※カード決済の場合、キャンセル期限を過ぎていなくても予約から 25 日が過ぎるとキャンセルできません。

■講師：坂井裕香（CHIE’S KITCHEN）　

■定員：各10名

■参加形式：オンライン（zoom使用）
※お申込み後に参加IDやレシピなどお送りします

＜注意事項＞
・お申込み締切は11/19（土）とさせていただいています。
・事前に用意していただく食材があるので、
　開催1週間前にレシピをメールで送らせていただきます。
・レシピ送付後のキャンセルはできません。
・当日ご参加できなくなった場合は、2週間の期限付き動画を
　後日配信いたしますので、そちらをご覧下さい。　

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