CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。
季節ごとのおいしさと楽しさを丁寧にお伝えし、「質感」の高い豊かなライフスタイルをご提案します。

この教室では、
「旬の食材を最高のタイミングと食べ方で楽しむこと」を軸にしながら、
元気なカラダの土台づくりとブレない自分軸を取り戻すのに必要な「高い知識と知恵」を、
CHIE’S KITCHEN代表の「わたし」廣瀬ちえが、
一年を通じて毎月異なるテーマで惜しみなくあなたにお伝えするものです。

9月は【柚子胡椒作りと秋の和食を楽しもう】を行います。
毎年大好評の柚子胡椒づくり。
今年も薫り高い柚子をぜいたくに使って、柚子胡椒づくりをしましょう！
また、秋の和食をテーマに、魅力的なメニュー盛りだくさんでお待ちしております！
柚子胡椒づくりをするとどうしても残ってしまう柚子果汁も
余すところなく使ったレシピもご紹介いたしますのでお楽しみに！

＜私の想い＞
わたしたちの体は37兆個の細胞からなり、それらは自分で選択したものでできています。
食べるものを選び食べ方を変えるだけで、細胞が喜びハッピーオーラを放つ体験をあなたにも是非してほしい。
自らその体験をした私だからお伝えできると想っています。
あなたの「こうなりたい！」を叶えるために、もっともっと「食のチカラ」を借りてほしい。
ひとりひとり違う体にそれぞれぴったりとフィットする食事が必ずあります！
それを選ぶ力をここで育んでほしい、そう心から願っています。

＜こんなかたにおすすめの講座です＞
・季節ごとの美味しさを楽しみたい
・仕込みものが大好き
・特別な材料で季節の仕込みものを作りたい
・旬を感じられる料理がしたい
・美味しく食べて健康なカラダづくりをしたい
・丁寧な暮らしを楽しみたい

＜講座内容＞
・柚子胡椒作り（お土産付き）
・秋の和食つくり

＜メニュー＞
・柚子胡椒
・柚子果汁の手捏ね寿司
・まこもだけと豆腐の揚げだし
・秋茄子と落花生の利休汁
・ささみとれんこん、エリンギの大葉柚子胡椒漬け
・寒干し大根と昆布の柚子はりはり
・かぶとお揚げの炊いたん
・秋のフルーツ白玉くずし梨と柚子のシロップ

■開催日：2024年9月24日（火）・25日（水）
■開催時間：第1部10:00～13:00　第2部18:30～21:30
■会場：CHIE’S KITCHEN　スタジオ
　　　　名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B
■定員：各部10名
■参加費：7,000円（税込）
材料費・テキスト代・お土産代込み、 3日前よりキャンセル料全額が発生致します。
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします
■持ち物：参加費、エプロン、タオル1枚（手拭き用）、筆記用具
■講師：廣瀬ちえ（CHIE’S KITCHEN代表）

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