今回は、「お砂糖いらず！発酵あんこでリッチなあんバタークレープづくりWS講座」のご案内です。
糀の力でお砂糖なしで甘〜い発酵あんこご自宅で手作りしてみませんか？？

身近な材料で簡単にでき、とっても簡単。
罪悪感なく食べられるご褒美スイーツ

糀の甘さで優しい甘味でぱくぱく食べてしまうので
食べ過ぎには注意ですよ！

作った発酵あんこを使ってクレープを作りましょう。
特別に発酵バターをブレンドしてリッチに！
今回は米粉を使ったクレープを用意しています。

腸をきれいに保つグルテンフリーです！

そしてお食事には麹をたっぷりと使用した
発酵ご飯プレートをご用意します。

特別に簡単麹調味料
「白だし麹」もお伝えします！お持ち帰りしてしっかり育てていただけます。

麹調味料をふんだんに使った発酵ご飯で体の中からきれいになりましょう。

＜講座内容＞
・発酵あんこづくりWS
・白だし麹づくりWS
・発酵ご飯づくり（一部レシピあり）
・お食事

＜メニュー＞
・白だし麹とトマトの炊き込みご飯
・白だし麹と季節野菜のすり流し
・麹豆腐カプレーゼ
・季節の発酵春巻き
・発酵あんバター米粉クレープ

※メニューは、材料の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください

■開催日：2025年7月18日（金）

■開催時間：第1部 10:00～13:00　第2部 18:30～21:30

■会場：CHIE’S KITCHEN　スタジオ
　　　　名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B

■受講料：7,000円（税込）材料費・テキスト代・レシピ代込み　3日前よりキャンセル料全額が発生致します
※参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします

■定員：各部12名

■持ち物：参加費、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具

■講師：小松本陽子（CHIE’S KITCHEN）池田香織（CHIE’S KITCHEN）

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