【どなたでも気軽に参加できる食育講座〜お豆腐〜】のご案内です。

●豆腐ってカラダにいいの？
●豆腐の作り方を知りたい。手作りしてみたい！
●身近な食材「大豆」について学びたい。
●豆腐のアレンジ料理を知りたい。
●豆腐の食べ比べをしてみたい。
●豆腐が大好き！

こんな方におすすめのレッスンです。

このお豆腐講座では、
●豆腐の作り方や、”豆知識”を学べます。
●豆腐を一番おいしく食べる方法を知ることができます。
●出来立ての豆腐が味わえます。
●様々な豆腐の食べ比べをして、
　自分のお気に入りを見つけることができます。
●豆腐料理のレパートリーが増えます。

「豆腐」は、ヘルシーな健康食品として昔から長寿食と
いわれてきました。
豆腐は高たんぱく、低脂肪で、代謝を助けてくれる
ビタミンBや、女性にとって嬉しいアンチエイジングに
効果的な大豆サポニン、女性ホルモンに似た働きをする
イソフラボン等、注目の栄養素が多く含まれます。
お酒のおつまみにすると、二日酔い知らず？！
なんていう効果も！
そんなお豆腐について、
知っているようで知らない豆知識をお伝えします。

座学に加え、豆腐づくりから、豆腐に合うソース、
豆腐のアレンジ料理、食べ比べなど
ご試食もしていただけます。

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講座内容

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●豆腐について
●豆腐の発祥はどこ？
●国産大豆と輸入大豆について
●豆腐にはどんな栄養があるの？
●豆腐の種類とその作り方
●凝固剤・消泡材の性質と種類

【実習・試食】
●手作り豆腐づくり
●豆腐マヨネーズ
●豆腐食べ比べ＆豆腐に合うソース

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開催日時・受講料

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【開催日時】

2020年10月20日（火）　
10:30〜13:00

【会場】

CHIE’S KITCHEN　 https://chies-kitchen.com/ 　
（愛知県名古屋市東区泉2-1-28 Viare Storiaヴィアーレ ストレア3B ）

【受講料】

4,400円（税込・テキスト・試食付き）　
※参加費のお支払いは当日会場にてお願いします。
※3日前よりキャンセル料全額が発生致します。
　テキストは後日お送りさせていただきます。

【定員】

15名（定員になり次第締め切ります）

【講師】

橋本見沙紀

【持ち物】

筆記用具・エプロン・手ふきタオル

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お申し込み方法はこちら

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以下のアドレスへ、メールにてお申し込みください。
fasting@chies-kitchen.com

「お豆腐講座申し込み」と記入し、お名前、人数、
郵便番号、ご住所、お電話番号をお伝えください。
担当の林よりお返事させていただきます。