【おいしくらし工房　覚王山】さまコラボ企画
「あいちでグルテンフリー〜米粉で出逢う新しい美味しさ〜」のご案内

おいしくらし工房覚王山さまは伝統と新しさが融合する唯一無二の街「覚王山」で、
今、伝えたい「あいちの食と文化」を料理教室・イベント・展示販売などで発信されています。

私たちCHIE’S KITCHENがスタジオを構える愛知には調味料や野菜をはじめとする
日本を誇る美味しい食材がたくさんあります。

その美味しさを、米粉料理を通じてより多くの人にご紹介したいと思い、
おいしくらし工房覚王山を主宰する水谷陽子さまにご縁を繋いでいただきました。

私たちが普段から愛用している愛知の食材や調味料を使用して、
グルテンフリーや米粉が初めての方にも満足いただける内容です。

CHIE’S KITCHENで人気の米粉料理の先生かおりんこと池田香織先生のわかりやすいデモストレーションを交えて
米粉料理の美味しさと愛知の食材の魅力を体感していただけます。

【おいしくらし工房　覚王山】
愛知県産の食材や伝統的な醸造文化にこだわった料理供した、
愛知の食や文化、人生を豊かに暮らす提案などの講座やイベント、
愛知県に関わるこだわり商品などを展示販売し、
愛知の魅力を五感で体感できる店舗です。

HP：https://coco-life-100.com/oishikurashi/

〈講座内容〉
・愛知のタカラモノ！地域の食材・調味料のご紹介
・講師による料理デモンストレーション
・米粉を使用したグルテンフリー料理の実食

＜メニュー＞
【あいちでグルテンフリー 〜米粉で出逢う新しい美味しさ〜】
・米粉バゲットの大豆ミートサンド（名古屋市：大豆ミート）
・米粉の抹茶マドレーヌ （西尾市：抹茶）
・チャウダー風スープ　　（碧南市：白たまり）
・みりんフルーツティー （碧南市：三河みりん）

＊メニューは、食材の入手の関係で変更になる場合がありますのでご了承ください。
＊調味料に小麦を原料とするを調味料を一部使用します。
小麦に対するアレルギーや疾患をお持ちの方はご相談ください。

■開催日：2025年1月25日（土）

■開催時間：午前の部　10:30〜12:30　午後の部　14:00〜16:00

■会場：おいしくらし工房覚王山
　　　名古屋市千種区掘割町1-50
（地下鉄東山線 覚王山駅徒歩7分・池下駅徒歩6分・駐車場なし）
▪️定員：10名

■参加費：7,700円（税込）
※参加費については、4日前よりキャンセル料全額が発生致します。
※フォームよりご予約後、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。
　期日までに お振込いただき、お申し込み完了といたします。
　　　　　　
■持ち物：筆記用具

■講師：池田香織、加藤瞳（CHIE’S KITCHEN）