大変好評を頂いております『食育講座』のご案内です。
今回のテーマは「味噌作り実践編」です。

発酵をテーマに、発酵の魅力や効果をお伝えします。
今回はその中でも「味噌」を取り上げ、
実際にお一人ずつ、誰でも簡単にできる味噌作り講座を行います。
材料は全て国産・無農薬を使い、世界にひとつしかない「自分だけの味噌」を作って
日々の健康増進にお役立てください。

味噌の作り方はもちろん、手作り味噌の魅力、
仕込み中に起こりがちなトラブルへの対処法、
保管方法についても詳しくお伝えします。

今回は、一般社団法人　分子整合医学美容食育協会より、
原　佳子上級講師をお招きして、ご伝授いただきます。

この講座は誰でも気軽に参加できるもので、
日常に取り入れてもらいやすい内容になっています。
ファスティングマイスターの方は、準備・回復食につながる新しい知識や
情報を増やしていただけます。

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＜こんな方におすすめします＞
・発酵について学びたい方
・自分で味噌を作りたい方
・味噌の活用法を知りたい方
・アンチエイジングに興味がある方
・良い味噌の選び方を知りたい方
・ファスティング後の体調を維持したい方

講座内容
●発酵食とは
●麹について
●味噌の分類
●味噌の栄養
●味噌の作り方
●仕込み中のカビと保管について

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【詳細】
開催日：2019年5月21日（火）
時間：13：00〜15：30
会場：名古屋　CHIE’S KITCHEN　 https://chies-kitchen.com/ 　
（愛知県名古屋市東区泉2-1-28 Viare Storiaヴィアーレ ストレア３階）
受講料：5,500円　
※当日現金でお支払いいただきますので、なるべくお釣りのないようお願いします。
定員：12名（定員になり次第締め切ります）
持ち物：筆記用具・エプロン・手ふきタオル
講師：原　佳子講師（協会FFM認定講師）

《お申込み方法》
以下のCHIE’S　KITCEN　アドレスへのメールにてお申し込みください。
fasting@chies-kitchen.com
※「味噌実践編お申し込み」と記入し、お名前、人数、お電話番号をお伝えください。
（5月7日（火）申込締切）
※ご希望のお味噌の種類をご記入下さい。
　米味噌 or 麦味噌or 白味噌

※注意事項※
・お味噌の種類と量を記載してお申込みの際にお知らせ下さい。
・当日朝食等、納豆はお控えください
※材料の注文がございますので、
　 5月8日以降のキャンセルにつきましては、全額頂戴いたします。
　 ご了承のほど、お願いいたします。