京都にある庖丁と食道具のお店「食道具　竹上」店主　廣瀬康二さんによる 「食道具のプロにならう庖丁研ぎレッスン」…Read More »

CHIE’S KITCHEN代表 廣瀬ちえが講師を務めます。 季節ごとのおいしさと楽しさを丁寧にお伝えし、「質…Read More »

5月が旬のそら豆を使って豆板醤仕込みのワークショップを開催します。 中華料理には欠かせない豆板醤！ 自分で手作…Read More »

『第65期べっぴん＋美養食　総合プログラム　ベーシックコース（初級クラス）』のご案内です。 この講座は【理想の…Read More »

わたしたち日本人の食卓でおなじみの豆腐。 そのまま食べたり、味噌汁に入れるだけではもったいないくらい、 実は様…Read More »

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今話題のインターミッテント（断続的な）ファスティングとは、1日のうち14～16時間食事を摂らない時間をとること…Read More »

この教室では、今話題のベルギーブランドのサステナブルな調理器具【GREENPAN】について 調理器具の専門商社…Read More »

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CHIE’S KITCHENの雰囲気を気軽に体感し体に優しいお料理の実践を通じて料理の楽しさ、 大…Read More »

『第64期べっぴん＋美養食　総合プログラム　ベーシックコース（初級クラス）』のご案内です。 この講座は【理想の…Read More »

スパイスはひと振りで料理の雰囲気をがらっと変えてくれる、 魅力的なエッセンスです。 効果効能よりも、香りなどの…Read More »