則竹菜々

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プロフィール

則竹菜々 Nana Noritake

管理栄養士、栄養教諭
食育豆腐インストラクター、料理教室アシスタント、みかん・柑橘類研究家

メッセージ
家族の療養中にCHIE’S KITCHINと出会い、食の大切さ実感する。社会人を経て、再び大学に入学し、栄養学や食品学を学び管理栄養士を取得。その後、大学院修士課程に進学し、より深い栄養学を学ぶ。
家族の療養を通して「食は栄養補給だけではなく生きること、幸せであり、将来への希望に繋がる」ということを実感しました。だからこそ食は安全で楽しいものであってほしい。私はおいしくココロとカラダに本当に良いものをマクロビオティックや科学的根拠に裏付けられた現代栄養学など、多角的な視点からのアプローチで楽しく幸せな時間をわかちあえたらと思います。