新井結加里

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プロフィール

新井結加里　Yukari Arai

料理教室講師、企画スタッフ、小学校教員資格
担当レッスン：発酵食クッキング認定講座

愛知県出身
かつて教師になるための勉強をしていたこともあり、食を通して子どもの教育をしたいという強い思いから、CHIE’S KITCHENの子供向け料理教室サポーターとして加入。現在は発酵に強い興味を持ち、南は沖縄、北は富山まで、全国の醸造メーカー70軒以上を訪ね歩く。そこで得た豊富な知識を活かして発酵食の講座を立ち上げ、講師を務める。その他、発酵食を中心とした食材卸業の営業企画として仕事を請け負うなど、「食」の分野で幅広く活躍中。