今期より、単発受講が可能になりました！
雑穀料理にご興味のある方はどうぞ、お気軽にご参加ください♪

雑穀はご飯に混ぜるだけではなく、メイン料理はもちろん、サラダ・スープ・スイーツにも変身でき、
想像を超えた様々な料理が作れます。

ベーシックコースでは、雑穀を日常にすぐ取り入れて頂けるようにキホンの雑穀の洗い方・炊き方・使い方・
アレンジ方法を丁寧にお伝えしていきます。

第6回目は「アマランサスdeたらこ」

アマランサスは炊くと見た目はたらこそっくり！食感もプチプチして、まさにたらこ。パスタやサラダ、ドレッシングにアレンジ自由自在。
より、たらこっぽくに仕上げる一工夫もお伝えしますよ♪しかもアマランサスは、スーパーフードであり、最も栄養価の高い雑穀なんです。

座学では、雑穀料理をより美味しく頂くためのコツやポイントを総まとめ。いつでも見直せる雑穀料理マニュアルも必見です。

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講座内容
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第6回　雑穀料理のまとめ
【座学】
・雑穀料理マニュアル
・雑穀料理のコツ

【調理】アマランサスdeタラコ
・プチプチアマランサスの和風パスタ
・こんにゃくのべジカルパッチョ
・凍り豆腐のキューブカツ
・夏野菜重ね煮ラタトゥイユ
・ブルーベリーのミントゼリー

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開催日時・受講料
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【開催日】
第6回：11月10日（金）アマランサスdeタラコ

※全て単発受講が可能です。定期受講をご希望の方はお申込みの際、アンケート欄にその旨ご記入ください。
また、単発受講後に定期受講への切替も可能です。

【開催時間】
10：30～13：30
通常の講座よりも30分遅いスタートになります。お間違いのないようお願いします。

【会場】
CHIE’S KITCHEN　スタジオ
名古屋市東区泉二丁目1番28号　Viare Storia（ヴィアーレ　ストリア）3B

【定員】
16名

【単発参加費】
7,600円(税込)テキスト代・レシピ代・材料費含む
※単発でご参加の場合は認定ができませんのであらかじめご了承ください。
※参加費・材料費については、3日前よりキャンセル料全額が発生致します。 なお、お支払いは当日会場にてお願いいたします。

【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具

【講師】
橋本見沙紀（CHIE’S KITCHEN講師）

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